외식업체 사업계획서

소개글

외식 업체 사업 계획서 입니다~!

목차

Ⅰ. 회사 일반현황
1. 회사의 개요
2. 대표자 및 동업자 이력사항
3. 조직 및 인원현황

Ⅱ. 식당. 외식상품의 개요
1. 메뉴의 개요
2. 메뉴특성 및 장점
3. 메뉴사진

III. 점포입지 및 상권분석
1. 상권현황 및 특성
2. 경쟁점포 상권분석
3. 상권분석 체크리스트
4. SWOT 분석

IV. 부문별 사업추진계획
1. 사업 전개방안
2. 점포 입지현황
3. 조직 및 인원계획
4. 행사 및 마케팅계획
5. 매출계획
6. 경비지출계획 (월간)
7. 사업추진 일정계획

V. 자금조달 및 차입금 상환계획
1. 추정 소요자금 및 자금조달계획
2. 차입금 상환계획

VI. 추정재무제표 수립
1. 추정 손익계산서

본문내용

나. 사업전개방안

웰빙 음식이 대두되고 있는 요즘 현대인들에게 다양한 연령층을 상대로 간단히 테이크 아웃을 해서 먹을 수 있는 건강식을 제공하고, 또한 질병으로 인해 식단을 조절해야하는 환자들을 위한 건강식을 마련함으로서 환자들의 건강에 도움을 줄수 있도록 한다.
건강식 전문점이므로 위치가 상대적으로 중요하다. 따라서 병원 부근에   위치하여 환자들이 많이 이용하도록 한다.  
대구에서 병원부근 상권을 조사하여 대구 파티마 병원 옆 50평 규모의  점포를 구하였다.
주 고객층을 중년층 이상으로 설정하여 천연재료를 이용한 건강식 위주로 결정하였다.
주 고객층이 중년층 이상이므로 편안하고 안락한 인테리어를 설치하고, 천연재료와건강에 도움이 되는 글귀로 장식한다.
메뉴는 천연재료를 이용한 식사를 주 메뉴로 하고, 객단가를 높이기 위해 건강음료를 함께 판매 한다.

참고 자료

없음