비누제조

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목차

기구 및 시약
1.비누의 제조
2.염석
관찰 및 결과

본문내용

비누의 제조

유지(글리셀리드)를 알칼리와 함께 끓이면 비누화(saponification)가 일어나서 지방산의 알칼리 금속염(비누)과 글리세롤이 생긴다.











검화가=
a:본실험에서 소비된 0.5N HCl 의 ml수
b:바탕실험에서 소비된 0.5N HCl의 ml수
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