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비누제조

등록일 2000.10.21 한글파일한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 300원
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본문내용

비누원료로 사용되는 유지는 검화가각 높은 것이 좋다. 검화가가 낮으면 불검화물이 많
든가 또는 고급지방산 glycaride가 있게 되고 높은 것은 저급지방산이 많아서 비누화가
용이하다. 예컨데 야자유와 butter같이 검화가가 높은 것은 비누화가 잘 된다. 검화가가 낮
은 것은 높은 것과 혼합하여 사용할 수도 있다.


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