저단백 저염식 식품교환표
- 최초 등록일
- 2009.04.08
- 최종 저작일
- 2007.05
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소개글
신장병환자를 위한 저단백 저염식 식품교환표입니다
목차
1) 하루 필요량
2) 탄수화물, 지방, 단백질의 필요량
3) 식품교환표
4) 교환단위수
본문내용
1) 하루 필요량
2100kcal
2) 탄수화물, 지방, 단백질의 필요량
탄수화물 : 단백질 : 지방 5:10:25
탄수화물 : 단백질 : 지방 5:53:58
3) 식품교환표
식품군 교환단위수 탄수화물(341g) 단백질(53g) 지방(58g) 나트륨 칼륨
우유군 0.5 5.5 3 3 55 138
채소군 6 18 12 27.85 647.29
과일군 3 36 1.8 234
탄수화물계 59.5
곡류군 12 341-59.5=281.5 276 24 78.84 385.6
단백질계 53-39=14
어육류군/저지방 1 8 2 26 102
어육류군/중지방 1 8 5 25.55 64.45
지방계 58-10=48
지방군 9 45
총교환단위수 계 335.5g 55g 55g 215.04mg 1571.34mg
4) 교환단위수
식품군 곡류군 어육류군 채소군 지방군 우유군 과일군
저지방/중지방
12 1 / 1 6 9 0.5 3
아침 4 0 / 0 2 3 1
간식 0.5
점식 4 1 / 0 2 3
참고 자료
없음