[레스토랑] 아웃백스테이크 SWOT분석

소개글

․ 호주 컨셉의 독특한 분위기 (녹색이 테마색이며, 서비스 의상도 녹색이 주류 전체적으로 미국 중부의 분위기를 따와 서민적, 비교적 조용하다. 1980년대말, 미국에서 크로커다일 던디 영화가 히트하여 호주붐이 일어났고, 미국인들에게 호주가 동경의 대상이 되었다. 이에 호주 컨셉의 레스토랑을 만들게 되었고, 이름을 가장 호주스럽고 풍성한 대자연의 느낌이 살아나는 "아웃백"이라 칭했다.)
․ 도시화의 증가 추세 ․ 많은 양과 질적인 서비스
․ 기본 제공 되는 고소하고 푸짐한 빵
․ 어린이 메뉴 등장 (10세 미만의 어린이를 대상으로 어린이 메뉴를 내놓고 소다 음료도 공짜로 서비스한다.)

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아웃백 스테이크 SWOT 분석표입니다.
참고하시기 바랍니다.

목차

*강점
*약점
*기회요인
*위협요인

본문내용

․ 호주 컨셉의 독특한 분위기 (녹색이 테마색이며, 서비스 의상도 녹색이 주류 전체적으로 미국 중부의 분위기를 따와 서민적, 비교적 조용하다. 1980년대말, 미국에서 크로커다일 던디 영화가 히트하여 호주붐이 일어났고, 미국인들에게 호주가 동경의 대상이 되었다. 이에 호주 컨셉의 레스토랑을 만들게 되었고, 이름을 가장 호주스럽고 풍성한 대자연의 느낌이 살아나는 "아웃백"이라 칭했다.)
․ 도시화의 증가 추세 ․ 많은 양과 질적인 서비스
․ 기본 제공 되는 고소하고 푸짐한 빵
․ 어린이 메뉴 등장 (10세 미만의 어린이를 대상으로 어린이 메뉴를 내놓고 소다 음료도 공짜로 서비스한다.)

참고 자료

- 아웃백스테이크 공식 홈페이지 참조
- 네이버 지식인 검색
- 인터넷 신문과 잡지 검색
- 월간식당 잡지