• LF몰 이벤트
  • 파일시티 이벤트
  • 서울좀비 이벤트
  • 탑툰 이벤트
  • 닥터피엘 이벤트
  • 아이템베이 이벤트
  • 아이템매니아 이벤트
  • 위잇 도시락 이벤트

식용곤충의 종류와 이용법, 형태, 성분

*재*
개인인증판매자스토어
최초 등록일
2008.12.13
최종 저작일
2008.12
4페이지/한글파일 한컴오피스
가격 1,000원 할인쿠폰받기
다운로드
장바구니

소개글

식용곤충에대해서 학명, 이용법, 이용형태, 성분등
자세히 여러가지 설명해놓았습니다.

목차

없음

본문내용

10. 말벌

학명 : Vespa(Flavofasciata) crabro flavofasciata
이용형태 : 유충, 번데기, 성충
성분 : 소고기나 돼지고기에 비하여 비타민군이 많고 특히 비타민 A 류는 040배이상, 비타민 B2는 6배이상 함유되어 있으며, 나이신 (niacine)과 비타민 B1은 소고기, 돼지고기 보다는 적지만 닭고기 보 다는 많다. 또한 단백질, 지질, 칼슘, 인, 철, 칼륨 등의 무기물은 소고기, 돼지고기 및 닭고기 등과 비슷하거나 많다고 한다.
이용법
①일본에서는 봉자반이라 하여 밥을 지을때 꿀벌, 말벌 또는 어리호박벌의 유충을 함께 넣기도 하였다.
②유충을 코코넛밀크로 무친 다음 양파, 후추 또는 밀감의 잎을 가한 것을 면포로 만든 주머니에 넣고 다려서 만든 진한 소스를 밥에 뿌려 먹기도 하였다.
③유충이나 번데기를 간장이나 사탕 또는 각종 조미료를 사용하여 통조림으로도 만든다.
④중국에서는 말벌과 꿀벌의 유충, 번데기 또는 성충을 기름에 볶아서 만든 요리를 계화채라 하고 강정회춘식으로 즐겨먹는다.
⑤태국 방콕에서는 야생하는 말벌류와 꿀벌의 집을 철망으로 만든 조롱에 넣어 파는데 이 벌집의 유충을 날것 또는 삶거나 구워서 먹는다

참고 자료

없음

자료후기(1)

*재*
판매자 유형Bronze개인인증

주의사항

저작권 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

  • 파워포인트파일 곤충식품 연구개발(캡스톤디자인 발표자료) 1페이지
    미래식량자원으로 각광받으면서 앞서 연구되어진 곤충의 영양성분을 알아 보 ... 또한 여러 종류의 식품생산의 가능성과 곤충식품이 혐오적이라는 인식개선에 도 ... 곤충 이용 의약계에선 이미 곤충 껍데기에서 추출한 키토산 다이어트 약품을
  • 한글파일 푸드테크 분석 5페이지
    특히 식용곤충이용하게 됐을 때 물과 사료의 소비량을 훨씬 줄어들기에 미래 ... 초반에는 곤충에 대한 거부감이 컸지만, 분말 형태로 가공되면서 점진적으로 ... 앞선 대체육 외에도 주목받고 있는 분야가 있는데 바로 식용곤충이다.
  • 한글파일 식용 곤충의 이해와 곤충식품 산업의 동향 및 전망 12페이지
    가공식품 형태는 아니지만 어느 나라보다 식용곤충의 대중화가 활발하다. ... 따라서 식용곤충의 대중화에 가장 중요한 것은 정확한 식용곤충 사육법과 조리과학이다 ... 종류도 1900여 종류가 넘을 만큼 다채롭다.
  • 한글파일 초등 과학탐구토론대회 보고서(곤충 원료 식품 국내·외 활용 현황, 장점, 적합한 식용곤충 활용 방안) 33페이지
    중국 : 식충절(6월 2일)이 있을 만큼, 많은 종류곤충식용으로 사용되고 ... 식용으로 이용하는 사례가 보고되고 있다. ... 왔고, 다양한 조리법이 개발되어 왔다.
  • 파워포인트파일 곤충사육계획서 101페이지
    식용곤충의 미래 99~100 식용곤충 이용배경 (FAO,2013) 1. ... 목차 contents 미래의 식량 , 곤충 2 구 분 페이지 식용곤충 이용 ... , 곤충전문샵 등장 , 빵 , 쿠키 , 건조한 형태 , 환 형태 등 다양하게
더보기
최근 본 자료더보기
탑툰 이벤트
식용곤충의 종류와 이용법, 형태, 성분
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업