카페인과 니코틴

소개글

카페인과 니코틴에 대한 리포트입니다,

목차

1. 카페인(Caffeine)이란?
2. 카페인의 작용
3. 카페인을 함유하고 있는 것들
4. 카페인의 영향
5. 카페인 중독
1. 니코틴 (nicotine)이란?
2. 니코틴의 작용
3. 니코틴을 함유하는 것들
4. 니코틴의 영향
* 향정신성 약물인 카페인과 니코틴 >

본문내용

<카페인>

1. 카페인(Caffeine)이란?

화학식 C8H10O2N4. 3개의 메틸기를 가진 크산틴 구조이다. 무색의 방향족 화합물이며 무취의 강한 쓴맛을 나타내며 70℃이상에서 녹는 알칼리성식품이다.
카페인은 1958년 미국 FDA에 의하여 GRAS (Generally Recognized As Safe) 리스트에 실렸으며 장기간 사용하여도 습관성이나 해가 적은 식품 첨가물로 인정받고 있으며, 세계보건기구(WHO)가 정한 국제질병분류에 의존성, 남용성 있는 중독물로 지정되어 있지 않다. 카페인은 매우 약한 중추 신경 자극제이며, 매일 조금씩 섭취하는 카페인은 거의 모든 사람에게는 거의 문제가 되지 않는다.

2. 카페인의 작용

카페인의 각성 작용은 체내에서 중요한 역할을 하는 아데노신(adenosine)과 관련 있다. 아데노신은 우리 몸이 항상성을 유지하도록 하는데 매우 중요한 조효소들의 성분으로 생명체가 극단으로 치우치지 않고 적당한 선을 유지하도록 한다. 즉, 몸이 피곤하고 피로가 쌓이면 체내의 아데노신이 수용체와 결합하여, ‘피곤하니 잠을 자서 피로를 풀어라’라는 명령을 보내는 것이다.
카페인은 바로 이 지점에 작용한다. 체내에 들어온 카페인은 아데노신의 수용체에 대신 달라붙어 아데노신이 내는 효과를 약하게 하기 때문에 덜 졸리고 정신이 맑아지는 것이다. 이런 것이 가능한 이유는 두 분자의 구조가 상당히 닮아 있기 때문이다. 질소가 포함된 육각형과 오각형이 결합된 부위가 거의 비슷하기 때문에 아데노신의 수용체에 카페인도 붙을 수 있어서 각성 작용을 하는 것이다.
카페인의 약리작용은 50-200 mg의 카페인을 섭취했을 때 나타난다. 이뇨작용과 불안초조,
행동항진, 자극과민성을 보여 예컨데 스스로 신경이 예민해 졌다고 느끼게 된다. 잠을 쉽게 잘 수 없고, 심장이 빨리 뛰거나 부정맥을 경험하고, 메스껍고 토할 것 같고, 두통을 호소하게 된다.
시간이 지나면 카페인이 우리 몸의 효소에 의해 분해되면서 각성 효과가 떨어지게 되는데 이 효소는 유전적으로 개인마다 그 양이나 분해 능력이 서로 다르다.

참고 자료

http://tong.nate.com/top1276/36467269
http://viro.uiduk.ac.kr/~kchan/001lecture/004specialtopics/2000-2/caffeine.htm
http://user.chollian.net/~loverletter/health-law/caffein-1.html#[영양교실]
http://ephosp.metro.seoul.kr/philo/ph-6.htm
http://laplace.snu.ac.kr/~dale/project/coffee/caffeine/caffeine4.html
http://edu13.joongang.co.kr/coffee/sub2/virtue/sungbun2.htm
http://topos.hihome.com/walk/coffee/health.html#cofein
http://user.chollian.net/~pain7575/coffee.html
http://www.cs.unb.ca/~alopez-o/Coffee/caffaq.html#CaffeineAndHealth
http://www.chealth.co.kr/magazine/magazine2_16.php3
http://www.jehyuck.pe.kr/tea/카페인.html
http://www.life119.com/live/l990721_06.html