광우병의 정의,원인과 경과,프리온에 대한 설명,광우병(변형 크로이츠펠트-야콥병)과 크로이츠펠트-야콥병의 차이, 한국인이 취약한 이유

소개글

광우병의 정의,원인과 경과,프리온에 대한 설명,광우병(변형 크로이츠펠트-야콥병)과 크로이츠펠트-야콥병의 차이, 한국인이 취약한 이유에 대한 자세한 설명이 되어있는 자료입니다. 풍부한 사진 자료를 통해 이해를 쉽게 하였습니다.
발표수업을 위해 제작된 내용이라서 발표수업을 준비하는 학생에게 도움이 될 것입니다.
-관련된 내용이 정리된 한글파일도 있습니다.

목차

광우병은 무엇일까?
광우병은 어디서 왔을까? (가설)
광우병의 병인체는 누구인가?
어떻게 먹어서 감염이 될까?
한국인은 광우병에 취약한가?
광우병(변형 크로이츠펠트-야콥병)과 크로이츠펠트-야콥병의 차이점

본문내용

1.광우병의 정의
광우병은 1986년 영국에서 처음 보고되었으며 소에게서 발생하는 치명적인 신경 퇴행성 질환이다. 이 질병은 소의 뇌와 척수가 스펀지 모양으로 변질되며 눈이 붉어지는 증상이 있다. 구제역과 같은 가축 질병 정도의 대량 발병 사태가 발생한 적은 없지만 인간에게 감염될 우려 때문에 관심을 끌고 있는 병이다. 변종 크로이츠펠트-야코프병(vCJD)은 소해면상뇌증과 증상이나 병인체가 유사하기 때문에 소에게서 인간으로 전염된 것으로 추정된다. 추정 될 뿐 증명되지는 않았으나, 증상이나 병인체의 유사성이 높아 광우병은 소의 고기(뇌, 척수, 내장 등 포함), 또는 그 가공물을 먹은 인간에 전염될 수 있다고 여겨지고 있다. 사람에게 발병하는 병은 크로이츠펠트-야코프병(CJD)의 새로운 변종으로 알려져있다.
(`인간 광우병`은 인간에게 걸리는 것이고, `광우병`은 소에 걸리는 것으로 상이한 것이지만, 언론 등에서는 `인간 광우병`을 간단히 `광우병`을 표현하는 경우가 있다.)
2) 발병 원인 및 증상

소해면상뇌증이 발생한 근본적인 원인은 밝혀지지 않았다. 그 원인에 대해서는 소에게서 병인체인 변형 프리온 단백질이 자체 발생했다는 설에서부터 소해면상뇌증과 유사한 질병인 스크래피에 걸린 양의 부산물로 만들어진 소 사료가 소해면상뇌증의 원인이라는 설까지 다양하다.

소해면상뇌증의 병인체는 프리온(prion)이다. 프리온을 이루는 단백질을 프리온 단백질이라고 하며, 프리온 단백질에는 알파 나선 구조로 되어 있는 세포 프리온 단백질과 베타 병풍 구조로 되어 있는 변형 프리온 단백질이 있다. 세포 프리온 단백질은 자연적으로 동물의 몸 속에서 발생하는 프리온 단백질로 감염능이 없지만 변형 프리온 단백질은 감염능이 있어 감수성이 있는 숙주에게 질환을 일으키며 감염된 조직에 접촉하면 감염될 수 있다.

소해면상뇌증은 전염성 해면상뇌증(TSE;Transmissible Spongiform Encephalopathy)의 일종이며 전염성 해면상뇌증은 세포 프리

참고 자료

[인터넷 검색 자료]

1. 국립수의과학검역원(소해면상뇌증:BSE)
2. 식약청
3. Bric 사이트
4. Wikipedia
5. 미국 동식물검역소(APHIS)


[책, 논문 자료]

1. 생명과학-개념과 현상의 이해 5판 / 닐 캠벨 / 바이오사이언스
2. 과학이 광우병을 말하다 / 유수민 / 지안출판사
3. 얼굴 없는 공포 광우병 / 콤 켈러허 / 고려원북스
4. 한국인에서의 프리온 단백질 유전자(PRNP)의 다형성 /김용선 교수