[화학실험] 천연색소의 추출

소개글

과일이나 채소등으로부터 천연색소의 추출에 관한 내용

목차

1. 실험 목적

2. 배경 이론

3. 실험 기구 및 시약

4. 실험 방법

5. 실험 결과 및 분석

6. 논 의

7. 참고자료

본문내용

1. 실험 목적
오늘 실험에서는 양파로부터 색깔을 나타내는 화합물을 추출해 내고, 이것을 이용하여 섬유에 염색을 해본다.
2. 배경 이론
19세기 중엽까지의 염료은 오직 식물, 동물, 미네랄 등의 천연원료에서만 얻을 수 있었는데, 이러한 염료를 사용한 염색의 경우 대개 색이 선명하지도 않고 물에 의해 쉽게 탈색되기도 하였다. 게다가 푸른색, 자주색 등 몇 개의 색은 얻기도 어려워서 왕족이나 입을 수 있을 정도로 값이 나갔다. 이러한 염색의 흔적은 아주 오래 전부터 나타났는데, 아마도 그 시작은 열매나 나무껍질 등에 의해 당시의 사람들이 입고 있던 옷이 착색이 되면서부터 일 것이다. 그러나, 오늘날 사람들은 값싼 합성염료 덕분에 원하는 거의 모든 색의 옷을 입을 수 있게 되었고, 이러한 합성염료는 섬유의 성질에 관계없이 얼룩이 없는 선명한 색을 나타낼 수 있다.
합성 염료의 이러한 다양한 장점에도 불구하고, 최근에 천연 염색에 관한 관심이 다시 대두되고 있다. 식물의 뿌리, 나무껍질, 꽃, 열매, 흙 등으로 염색을 하는 것은 화학 염색에 비해서 환경 친화적이며 건강상품으로써 응용할 수 있는 범위가 넓기 때문에 세계적인 주목받고 있다. 자연의 색을 찾는 천연염색은 화학염색에서 나오는 색상과는 달리 다양한 성분이 복합되어 나온 색상이기 때문에 세탁하면서 조금씩 색이 사라지면서 천연염색 고유의 색을 즐길 수 있고, 세탁하면서 나오는 악성 폐수를 방지할 수 있다. 게다가, 천연염색 옷은 좀이 쓸지 않는다. 쪽은 독사 및 해충을 쫓아내는 제독성, 방충성이 있어서 독충이 많은 지역의 사람들은 바깥일을 할 때 천연염색 옷을 즐겨 입는다고 한다. 옛날에는 피부병이 발생하면 천연염색의 옷을 입었고, 선진국에서는 무좀 및 아토피성 피부병 환자용으로 천연염색 옷이 개발되어 팔리고 있다. 그러나, 식물, 동물, 미네랄 등의 천연염료에 의한 염색은 색이 쉽게 없어지는 성질이 있기 때문에 대부분의 천연염색은 색깔을 오래 유지하기 위해서 매염제를 사용해야 한다.

참고 자료

http://chem1.snu.ac.kr/~chemlab
http://www.naco.co.kr/mordanting.htm
http://cyberclean.co.kr/index4/index4-3.htm
http://lotus.pwu.ac.kr
http://www.bigstudy.co.kr/dyeing1/index6.htm