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알콜,카페인, 니코틴등 중독성 강한 식품이 우리 건강에 미치는 영향

*솔
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최초 등록일
2008.11.16
최종 저작일
2003.03
33페이지/한글파일 한컴오피스
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소개글

제목 그대로입니다. 알콜,카페인, 니코틴등 중독성 강한 식품이 우리 건강에 미치는 영향에 대한 내용이구요.. 내용 알찹니다. 걱정 안하셔도 됩니다.

목차

0. 들어가면서

1. 카페인
◆커피
◆콜라
1) 카페인의 종류와 구조
2) 식품중 카페인 함량
3) 카페인과 지방 및 글리코겐 분해
4) 카페인이 인체에 미치는 영향
①중추신경계에 미치는 영향
②심혈관계에 미치는 영향
③신경에 미치는 영향
④홈흡계에 미치는 영향
⑤에너지 대사에 미치는 영향
5) 카페인과 건강 이상
①태아에의 결함
②심장질환 및 고혈압
③암
④궤양

2. 알코올
1) 알코올의 흡수와 대사
① 알콜에 의한 영양소의 소화, 흡수 장애
② 알콜에 의한 영양소 대사장애
2) 알콜 섭취와 영양 결핍
①간의 영양소 함량 저하
②영양소 요구량의 증가
③뇨, 변으로 영양소 손실량의 증가
3) 알콜 중독과정
4) 알콜 숙취 증상과 숙취 해소
5) 알콜이 인체기관에 미치는 영향
①간에 미치는 영향
②두뇌에 미치는 영향
③심혈관계에 미치는 영향
④소화기관에 미치는 영향
6) 알콜에 의하여 야기되는 질환
①심장, 혈관 질환
②뇌일혈
③간장 질환
④혈액 골수 및 면역체계의 변화
⑤신경증상
⑥위장질환
⑦행동상의 변화
⑧암
⑨통풍
7) 알콜이 임신 및 태아에 미치는 영향
①태아 알콜증
8) 어린이와 알콜
9) 알콜과 성기능

3. 흡연
흡연과 건강문제
1) 담배속에는
①타르
②일산화 탄소
③니코틴
2) 담배 소비량
3) 흡연으로 인한 손실
①경제적 손실
②신체 및 정신건강 손실
ⓐ신체건강 손실
ⓑ정신건강 손실
ⓒ다른사람들에 피해
4) 흡연으로 인한 일반건강 상태
5) 흡연으로 인한 건강피해
(1) 암
①폐암
②식도암
③방광암
④췌장암
⑤자궁 경부암
⑥구강암
⑦후두암
⑧신장암
(2) 호흡기계 질환
①만성 폐쇄성 폐 질환
(3) 심혈 관계 질환
①동맥경화
(4) 소화기계 질환
(5) 흡연과 임산부
①흡연과 유아 돌연사 증후군
②흡연과 저 체중 출생
③흡연과 태아의 행동/정신 발달
④흡연과 태아의 지능 학습 및 기억능력
⑤흡연과 미숙아
⑥흡연과 기타질환
(6) 흡연과 기타질환
①흡연과 폐경
②흡연과 영양
③흡연과 약물
④흡연과 노화
⑤흡연과 면역
⑥흡연과 성기능 장애
⑦흡연과 수정능력
⑧흡연과 피부미용
(1) 언제 끊는게 좋을까?
(2) 금연의 시간 경과별 효과
(3) 금연의 잇점
<금연이 여성 흡연자에게 미치는 영향>
<금연이 남성 흡연자에게 미치는 영향

4. 마지막으로..

본문내용

0. 들어가면서
예전에 체력과 건강이라는 수업을 들으면서 담배, 술에 관한 내용을 자료조사해서 간 적이 있었다.
그때의 숙제는 그저 자료를 수집해서 스크립해가는 것 뿐이라 그다지 읽어보지는 않았지만 꽤 충격적인 사진과 그림들이 있었던 것으로 기억된다.
그러나 이 레포트에서는 그때의 자료보다는 서적 위주의 참고문헌으로 작성되었음을 밝힌다.

어찌되었든 그때 그 자료를 보면서 후에 기회가 닿는다면 좀 더 자세히 공부해보아도 재미있겠다라는 생각이 들었다.
또 이번 레포트를 준비하면서 도서관에서 책을 뒤적여보다 생각보다 많은 연구는 아니었지만 레포트를 쓰기엔 충분할 양의 서적들을 발견하고 내가 지금 쓰고 있는 주제와 관련한 분야가 얼마나 많은 이들이 관심을 가지고 연구하고 있는 분야인가를 알게 되었다.
그만큼 많은 이들이 카페인과 알콜을 즐기고 또 이로 인해 많은 영향을 받고 있으리라
당장 나만하더라도 작품이 하나 들어가면 “커피힘으로 산다”라는 말이 나올정도로 커피를 바셔대고 각종 모임의 이름으로 술을 마시지 않는가?

그렇다면 내가 자주 이용하게 되는 카페인과 알코올 그리고 직접 이용하지는 않지만 간접적으로 피혜를 받고 있을지도 모를 담배는 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지에 대해서 지금부터 좀 더 자세히 이야기해 보도록 하겠다.

1. 카페인
◆ 커피
커피나무는 이디오피아 원산인 Arabica품종과 콩고 원산인 Robusta품종이 있다. 이 것이 17세기경부터 유럽이 알려졌고 현재 브라질, 콜럼비아, 베네주엘라, 멕시코 등 sksaal지역과 인도네시아, 아프리카, 아라비아 등지에서 생산되고 있으며, 아라비아종 커피가 주종을 이루ㅠ는 것으로 알려져있다. 음료로 쓰이는 커피는 커피나무의 종자(커피콩)를 250~330℃의 고온에서 볶아 건조시켜서 만든 원두커피와 성분의 참출을 쉽게하기 위해 분쇄한 레귤러 커피로 분류되며, 기호에 따라 따로, 또는 혼합하여 음용된다.

참고 자료

1. 식품과 영향- 고무석/김강화/김경애/신말식/오승희/임현숙/전덕영/홍윤호 공저
2. 현대인의 식생활과 건강-송병훈 맹원재 지음
3. 식품과 건강- 맹영선, 허태련 공저
4. 현대인과 영향 운춘희 김선희 이상선 공저
5. 인터넷 건강 길라잡이
6. 인터넷 노스모킹
*솔
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