[일반화학] Ascorbic Acid의 분자량 측정

소개글

Ascorbic Acid의 분자량 측정한 내용입니다.

목차

Ⅰ. Abstract & Introduction

II. Data & Results

Ⅲ. Discussion

Ⅳ. Refrences

본문내용

Ⅰ. Abstract & Introduction
실험 3. 에서는 아보가드로의 원리를 바탕으로 기체의 분자량을 측정하는 방법에 대해 생각해 보았다. 그러나 어떤 물질은 기체 상태로 바꾸기가 매우 어렵거나 불가능하다. 그러면 어떤 방법으로 이런 물질의 분자량을 측정할 수 있을까?
한 가지 방법은 용액의 총괄성을 이용한 방법이다. 용액의 총괄성이란 어떤 특정한 용액의 농도가 매우 낮을 경우(용매의 양이 용질 보다 매우 많을 경우) 용질의 종류에 관계없이 용액의 농도에만 관계하는 성질들을 가리키는 말이다. 이러한 성질은 기체의 종류에 관계없이 같은 부피, 같은 압력의 공간 속에는 같은 수의 기체분자가 들어간다는 아보가드로의 법칙을 이용한 것과 같은 맥락이라고 할 수 있다.
용액의 총괄성의 예로는 증기압 내림, 끓는점 오름, 어는점 내림, 삼투압 등이 있다. 사실 끓는점 오름이나, 어는점 내림은 증기압 내림의 결과라고 생각할 수도 있다. 즉 어떤 액체의 표면에 다른 물질이 섞여 있을 경우 표면에 드러나는 액체의 분자수가 다르기 때문에 평형상태의 증기 압력이 낮아지게 되는 것이다. 이러한 원리로 이해할 수 있기 때문에 용질의 종류에는 관계하지 않는 것이다. 물론 이 증기압력 내림은 용질이 비휘발성인 경우 뚜렷하게 나타나는 현상이다. 증기압 내림에 따라 나타나는 끓는점 오름과 어는점 내림은 다음의 그림을 보면 이해할 수 있다.
위의 그림에서 실선으로 나타나는 부분이 원래의 증기압력 곡선이고 점선으로 된 부분이 용질에 의해 낮아진 증기압력 곡선이다. 그로 인해 나타나는 끓는점 오름()과 어는점 내림()를 확인할 수 있다.
이 실험은 이 중에서도 특히 어는점 내림을 이용하여 Ascorbic acid의 분자량을 측정해 볼 것이다. 어는점 내림은 용액의 몰랄 농도에 비례하고 그 비례상수는이므로 용액의 어는점을 측정하면 그 결과를 통해 용질의 몰수를 계산하고 넣어 준 용질의 질량을 안다면 용질로 사용된 물질의 분자량을 계산할 수 있을 것이다.

참고 자료

① http://nspc.chungnam.ac.kr/lab/phy/3/htm