강의 계획서 만들기(과목을 만들어서 개설)

소개글

자기가 강의하고 싶은 내용의 과목을 만들어서 강의 계획서를 간략하게 만들어 보는것입니다.

목차

1. 강의 개요 및 목적
2. 교재 및 참고문헌
3. 강의 진행 방법 및 활용 매체
4. 평가방법

본문내용

■ 칵테일의 이해
1. 강의 개요 및 목적

조금은 멀고 낯설기만 한 칵테일이 친숙하게 다가갈 수 있도록 하는 것이 이번 수업의
궁극적인 목표이다. 칵테일은 기본적으로 2가지 이상의 술, 과즙, 청량음료 등의 재료를
섞어서 만드는 mixed drink 이다. 칵테일은 섞는 재료와 비율 등이 달라짐에 따라 맛이
달라지고 그에 따라 종류도 다양하다. 또한 바텐더가 아니라도 칵테일을 집에서도 손쉽
게 만들어 먹을 수 있음을 공부하고 이를 통해 칵테일이 친숙한 drink임을 알게 될 것이
다. 시각이 주는 즐거움과 맛이 선사하는 즐거움. 그리고 다양한 종류가 주는 선택의 즐
거움이 수업을 통해 학생들이 느끼는 바가 될 것이다.
수업을 통해 학생들이 자신의 개성을 닮은 칵테일을 하나씩 정할 수 있기를 바란다.

참고 자료

없음