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식품별 비타민함량 및 섭취량..

*윤*
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최초 등록일
2008.10.05
최종 저작일
2008.06
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소개글

식품별 비타민함량 및 섭취량..

목차

일상음식
1. 현미밥
2. 고등어구이
3. 김치찌개(참치)
4. 도라지나물
5. 돈까스
과일, 간식 음식
6. 사과
7. 바나나
8. 밤
9. 방울토마토
10. 치즈
영양제
1. 에스트몬 플러스 복합 비타민
2. 비타민 B & c
3. 소스오브라이프 멀티&무기질
4. 데일리원어데이 비타민
5. 파이토 멀티 비타민

본문내용

일상음식
1. 현미밥
1) 비타민의 함량 및 섭취량 조사
① 100g 당 : 비타민B1 - 0.26mg
비타민B2 - 0.03mg
니아신 - 2.7mg NE
② 한번 먹는 식품 양에 따른 섭취
- 현미밥은 한번에 210g(한 공기) 섭취. 따라서 한 번에 현미밥 한 공기
섭취 시에는 비타민B1 - 0.54mg , 비타민B2 - 0.06mg
니아신 - 4.5mg NE 섭취.

2. 고등어구이
1) 비타민의 함량 및 섭취량 조사
① 100g 당 : 비타민A - 50ug RE
비타민B1 - 0.08mg
비타민B2 - 0.20mg
니아신 - 8.0mg NE
② 한번 먹는 식품 양에 따른 섭취
- 고등어는 한번에 100g(한 마리) 섭취. 따라서 한 번에 고등어 한 마리
섭취 시에는 비타민A - 50ug RE , 비타민B1 - 0.08mg
비타민B2 - 0.20mg , 니아신 - 8.0mg NE 섭취.

3. 김치찌개(참치)
1) 비타민의 함량 및 섭취량 조사
① 100g 당 : 비타민A - 89.5ug RE
비타민B1 - 0.03mg
니아신 - 0.1mg NE
비타민C - 3.8mg
② 한번 먹는 식품 양에 따른 섭취
- 김치찌개는 한번에 315g 섭취, 따라서 한 번에 김치찌개 섭취 시에는
비타민A - 262.9ug RE, 비타민B1 - 0.1mg
니아신 - 4.8mg NE , 비타민C - 21.5mg 섭취.

참고 자료

없음
*윤*
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