전통한국식 장류 전문 유통 사업 계획서

소개글

전통한국식 장류 전문 유통 사업 계획서

목차

사업 소개
시장환경 분석
시장규모 / 전망
시장 성장 품목
소비 트랜드의 변화
시장규모 / 전망
고객분석
경쟁자 마케팅 분석
경쟁자 기술 분석
Dynamics 분석
SWOT 분석
마케팅 전략 (STP 전략 수립)
마케팅 전략( 4P)
메뉴 구성
조직운영
재무계획(자금 조달계획)
재무계획(창업비)
재무계획(초기 운영자금-3개월)
재무계획(연도별 추정 대차대조표)
위험관리전략

본문내용

장류에 대한 맛 전문가를 활용하여 특정 지역의 장만을 취급하지 않고 전국에  흩어져 있는 전통 장류 맛 특성을 선별하여 상품화함
고객의 Needs를 반영한 인터넷 쇼핑몰을 개발하고 문화 이벤트를 가미한 마케팅  전략수립을 통해 전통 장류의 유통망을 확보하여 수익을 창출함
기존 전통 장류 공급 업체는 특정 생산지 위주의 단일 제품형태로 판매되고 있어  다양한 고객의 입맛 욕구를 충족하지 못하고 있음
다양한 지방의 전통 장 맛을 고객들의 기호에 맞도록 Customizing하여 제공되고  전국에서 가장 맛있는 장류를 손쉽게 선택할 수 있음
전통 장류 구입을 통해 영양뿐만이 아니라 맛으로서의 차별화된 가치 창출 가능함
시판 장류시장 규모는 7,400억원이며, 특히 된장시장은 주거환경 및 식생활 변화에 따른 시장성장 잠재력이 가장 큼
전통 Premium 장류 시장은 장류 시장의 틈새시장으로서 지속적인 매출 성장이 예측됨
창업비 100백만원을 포함하여 총 자금 조달 규모는 128백만원임
예상되는 사업 1차년도의 총 매출액은 229 백만원이며, 영업 이익은 50백만원임

참고 자료

경영학,조리학 전문 서적