기본간호학-영양부분 핵심요약

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기본간호학 영양부분 핵심요약

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기본간호학 <영양>

1. 노인의 특성 및 영양요구, 영양문제
-노인의 특성 : 위액 분비 감소되어 효율적인 소화를 할수없다.
-노인의 영양요구 : 비타민B 요구량감소, 칼슘증가/ 고령노인은 지방감소, 칼슘, 비타민B12, 섬유질, 철분많이제공, 일광욕필요
-노인의 영양문제: 저작의 어려움, 미각의 민감성 감퇴, 위액분비 감소, 음식물 조리를 못함, 식품구입의 어려움, 당 내성 저하, 밤 수면 어려움

2. 영양사정, 판정 기준
영양사정: 관찰, 식이에 초점을 둔 간호력, 인체계측, 진단검사가 포함되며 대상자의 식이양상에 영향을 주는 요인들이 고려되어야 함.

참고 자료

수문사 기본간호학

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