유기농가공식품

소개글

유기농 가공식품의 정의와 가격현황등에 대해 조사한 리포트

목차

1. 유기농가공식품이란?
(1) 유기가공식품의 개념
(2) 유기가공식품의 종류
(3) 유기가공식품의 시장현황
2. 유기가공식품의 가격현황
(1) 유기농산물과 일반농산물의 가격 비교
(2) 유기가공식품과 일반가공식품의 가격 비교
3. 유기가공식품의 인증
(1) 인증의무화 제도 미시행
(2) 수입 유기가공식품의 판단기준
(3) 유기가공식품의 주요 기준(「식품등의 표시기준」)
4. 유기가공식품의 표시제도
(1) <유기가공식품>의 표시
(2) <유기농 100%>의 표시
(3) <유기>의 표시
(4) 유기농 함량 표시
5. 현재 유통되는 유기가공식품
(1) 콩심(작두콩 청국분말)
(2) 유기농 보리새싹과립
(3)케일과립
(4)호박쨈
(5) 유기농 옛맛 그대로 누룽지
(6) 국내업체들이 생산하는 유기농 가공식품의 몇가지 종류
6. 유기가공식품과 관련된 기사
7. 참고문헌

본문내용

1. 유기가공식품이란?
(1) 유기가공식품의 개념
유기농산물을 주원료로 하여 제조․가공된 식품을 말하며, 「친환경농업육성법」에 의해 유기재배 인증을 받은 국산 유기농산물 뿐만 아니라 외국의 인증기관으로부터 인증받은 수입 유기농산물로 제조. 가공된 식품도 포함된다.
유기농산물의 인증이 의무화되어 있는 것과는 달리 유기가공식품에 대한 인증제도는 시행되고 있지 않으며, 식품에 함유된 유기농산물의 함량에 따라 “유기가공식품” 또는 “유기” 등의 표시를 할 수 있다.
녹즙 등 일부 품목의 경우『국립농산물품질관리원』으로부터 ‘유기농산물가공품 품질인증’을 받아 이를 제품에 표시할 수 있으나, 이는 의무사항은 아니다.

참고 자료

<친환경농업-카페> http://cafe.daum.net/sosagriculture
<연합뉴스> http://www.yonhapnews.co.kr/
<경향신문> http://www.khan.co.kr/
<식약청> http://www.kfda.go.kr/