기초식품학(설탕 용액 제조 및 희석)

소개글

설탕 용액의 제조와 희석에 관한 원리와 공식과 계산하는 과정을 담아 놓은 자료 입니다. 실험하면서 열심히 필기하고 간략하게 요약을 잘 해 놓았으니깐 많이들 보시고 참고 하기실 바랍니다.

목차

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본문내용

실험 제목
설탕 용액 제조 및 희석

실험 목표
10% 설탕용액 70ml, 20% 설탕용액 40ml, 30% 설탕용액 30ml, 20%설탕용액 + 10% 설탕용액 → 10% 설탕용액 20ml, 30% 설탕용액으로 10% 설탕용액 30ml를 각각 제조한다.

실험 재료
설탕. 비커. 메스실린더. 피펫. 피펫 휠러. 전자저울

실험 방법
1. 설탕과 물이 들어갈 양을 계산한다.
① 10% 설탕용액 70ml
- 설탕의 양 : 70ml × = 7g 물의 양 : 70ml - 7g = 63ml
② 20% 설탕용액 40ml
- 설탕의 양 : 40ml × = 8g 물의 양 : 40ml - 8g = 32ml
③ 30% 설탕용액 30ml
- 설탕의 양 : 30ml × = 9g 물의 양 : 30ml - 9g = 21ml

참고 자료

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