김가네 김밥의 전반적인 소개와 송파역점의 소개 및 전략, 그리고 문제점, 개선책

소개글

김가네 김밥의 전반적인 소개와 송파역점의 소개 및 전략, 그리고 문제점, 개선책 등으로 구성되어 있습니다.

목차

1. 김가네 김밥의 전반적인 소개
2. 송파역점의 소개 및 전략계획
3. 운영 및 문제 개선점

본문내용

1. 김가네 김밥의 전반적인 소개
김가네는 즉석에서 조리하여 판매하는 김밥전문점이다. 대학로 김가네는 `한국형 패스트푸드`의 선두주자로서, `94년 대학로에 본점을 오픈하여 한국역사에 `즉석김밥` 이라는 외식용어를 창출하였으며, 다양한 층의 소비자로부터 독특한 `맛`으로 사랑을 받아오고 있다. 김가네는 식재료를 당일 공급받아 사용함으로써 신선도를 유지하고 오픈 전 사전교육 및 영업지도를 하며 가맹점에 대한 관리 체제를 체인본부에서 지원하므로, 경험이 없으신 분도 충분히 운영할 수 있는 것이 특징이다. 김가네는 본사에서 정확한 상권분석 및 영업보호를 통하여 체인점의 초기투자비 절감과 매출증대를 지원하고 있다.

참고 자료

참고자료없습니다.