[현대인과 생활문화] 퓨전요리 - 감자피자구이

소개글

현대인과 생활문화를 수강하면서 제출했던 퓨전요리에 대한 리포트입니다.
다른학생들은 인터넷에 올라온 요리과정(레시피)을 그대로 복사해서 제출했던데 반해
저는 직접 요리를 만들어 작성해 교수님께서 칭찬해주시고 A+ 받은 리포트입니다.
감자와 피자를 퓨전해 만든 요리로 누가나 쉽게 만들 수 있어 보시고나 제출하시는데에
큰 도움이 되실겁니다. ^^

목차

1. 서론
2. 본론
1) 재료 소개
2) 요리 과정
3. 결론

본문내용

1. 서론

남녀평등사회를 점차 이룩해 나아가고 있는 현대사회에는 여성들의 사회진출 속도가 가속화 되어가고 있다. 이에 지금껏 여성들이 전담해오던 가사를 남성이 분담하는 하는 경우가 늘어나고 있는 추세이다. 그 중에는 요리도 포함되어 있으며, 많은 남성들이 요리를 배우거나 취미활동으로 삼는 경우가 발생하고 있다. 나 또한 요리를 잘하지는 않지만 어머니의 도움으로 가끔씩 하고 있는데, 요즘에는 손자들 돌보시는 어머니를 대신하여 저녁을 내가 직접 준비해야 하는 상황도 종종 발생하고 있다. 음식재료는 냉장고에 있는 기본재료를 바탕으로 하여 준비하는데, 조카들도 있고 해서 아이들이 먹을 수 있는 재료를 주로 사용한다. 이렇게 해서 만들어본 최초의 요리이자 요즘에도 즐겨먹는 요리는 `감자피자구이` 이다. 피자를 좋아하는 조카에게도 알맞고, 어른들 또한 즐겨먹을 수 있는 연령에 상관없는 요리인 것 같다. 지금껏 몇 번 만들어본 경험이 있기에 어머니의 손을 빌리지 않고 재료손질부터 요리까지 직접 했으며, 그 과정들을 사진으로 직접 담아 보았다.

참고 자료

없음