미국음식

목차

미국음식! 햄버거와 콜라?
미국의 일상식사
티파니
미국의 음식 6가지
“미국음식”은 먹을 것이 없다?

본문내용

미국음식! 햄버거와 콜라?
짧은 역사와 다양한 인종이 공존하는 미국은 뚜렷한 음식문화의 특징이 없지만, 그러면서 미국음식이라고 할 정도로 전 세계의 음식문화를 받아들여 새로운 음식문화를 만들어 나가는 것이 미국음식이라고 할 수 있습니다. 예를 들어 독일의 햄버거 스테이크를 들여와 끼워 먹는 햄버거를 만들었고, 유럽이 생 토마토로 토마토소스를 만들어 사용하는데 반해 토마토케첩을 다량 생산하여 사용하고 있습니다.
미국음식은 육류 위주이고, 1인분 량이 매우 많으며 매우 달고 기름진 후식을 선호하는 경향이 있어서 비만이나 성인병으로 고생하는 사람들도 많지만, 요즘은 점차 건강을 생각하는 식생활패턴으로 변화하고 있습니다. 또한 간편성과 실용성을 강조하는 문화적 특성으로 통조림이나 즉석식품 같은 가공식품 등을 많이 사용합니다.

미국의 일상식사
미국의 식사는 아침과 점심은 가볍게 먹고 저녁에 비중을 두는 식사를 합니다.
->아침식사(breakfast): 토스트, 과일 또는 과일주스, 음료로 간단히 식사하는데, 시리얼이 나 오트밀, 달걀 등을 함께 먹기도 합니다.
->점심식사(lunch): 주로 햄버거, 핫도그, 샌드위치 등이 일반적 입니다. 하지만 정찬 (lunchen)을 하는 경우에는 스프, 고기요리, 생선요리, 샐러드, 후식, 차 등으로 갖춰먹습 니다.
->저녁식사 : 주로 더운 음식(hot meal)을 먹으며 육류와 채소로 만든 스프류와 생선요리, 고기요리, 샐러드, 빵, 후식, 음료를 먹습니다.

티파니
티파티(tea party)는 오전 10시경과 오후 3시부터 5시 사이에 가족끼리 또는 가까운 사람들과 함께 거실이나 식당, 정원 등에서 갖는 모임입니다. 따뜻한 커피나 홍차를 준비하고 쿠키, 케이크, 비스켓, 머핀 등을 곁들입니다.

미국의 음식 6가지
(Tasty Steak, `New York Steak`)
뉴욕식 스테이크는 정통 아메리칸 스타일을 대변한다. 해가 좋은 날, 문을 활짝 접어 열어놓아 스테이크를 먹으러 왔다 기 보다 진한 커피 한잔을 위해 들른 노천카페와 같은 스테이크집이 많다. 특히 햄버그 스테이크.

참고 자료

없음