프랜차이즈의 정의, 특성, 장단점

소개글

프랜차이즈의 정의, 특성, 장단점에 대한 레포트입니다.

목차

1. 서론

2. 본론
- 프랜차이즈의 특징
- 프랜차이즈의 장단점
- 프랜차이즈 선택 시 유의사항
- 국내 프랜차이즈의 현황
- 국내 프랜차이즈 사업이 지속적인 발전을 못하는 저해요인
- 개선방안

3. 결론

#. 참고문헌

본문내용

1. 서론
일반적으로 프랜차이즈란 “사업자(본부)와 가맹점간에 계약을 체결하여 자시의 상호, 상표, 기타 영업과 경영의 노하우를 이용하여 동일한 이미지 아래에서 상품의 판매 등 기타 사업을 행할 권리를 부여하며 가맹자는 그 대가로 일정한 대가를 지급하고 본인이 사업에 필요한 자금을 직접 투입하여 본부의 지도 및 원조 아래 사업을 행하는 양자의 계속적인 관계를 말한다.” 라고 할 수 있다.
우리나라의 경우 1979년 ‘롯데리아’가 본격적이며 총체적인 프랜차이즈 비즈니스를 시작하였으며, 프랜차이즈가 본격적으로 성장을 시작한 것은 88년 올림칙 이후 1989년 편의점 체인인 세븐 일레븐이 1호점을 개점하면서 현대적인 프랜차이즈 시스템 사업이 본격화하게 되는 계기가 되었다.
예를 들어, 피자헛의 경우는 1987년 시작하여 1987년부터 1992년까지 40%의 급격한 성장을 하였고 그 후로 매년 10% 성장을 하고 있다. 예전의 대형 고급 인테리어에서 대중적이고 배달 중심의 경쟁이 치열해 지고 있다.
그리고 최근 서양식 take out 커피점이 많이 생겼는데 이는 적절한 가격과 입지선정이 중요한 성공 요건으로 지적 되어 지고 있다.
30년의 짧은 국내 프랜차이즈 산업의 역사 속에서도 국민 생활에 깊숙이 뿌리내렸다. 국내 프랜차이즈 산업의 발전과 육성을 위해 각 분야에서 전문성을 가지고 산업의 발전에 크게 기여한 점은 누구나 공감할 것이다.
하지만 성공을 향한 블루오션 전략 수립을 통한 성장보다는 레드오션 속에서 쉽고 간편하며, 단발성을 위한 브랜드 카피, 상품 카피, 저가 경쟁 등 근사한 포장을 판매함으로써 기업으로써 갖춰야할 생명력과 같이 있는 경영철학을 갖추지 못하는 기업들이다. 흉내는 낼 수 있지만 경쟁에서 살아남기는 어렵다는 것이다.
쉽게 접근하고 쉽게 성공하려는 프랜차이즈 카피문화에 길들여지고 익숙해져 스스로의 자생력을 상실하기 때문이다.

참고 자료

주류저널 2007년 3월호
외식산업실무론 현학사
프랜차이즈 경영론 (홍금표, 박주현 장재남 지음, 글로벌, 2005)
월간 창업& 프랜차이즈 (월미디어 펴냄)
www. ikfa. or. kr (한국프랜차이즈 협회)
www. franz. co. kr (프랜차이즈 프랜츠)