브랜드 리뉴얼

소개글

브랜드 리뉴얼은 무엇인지와 그 방안... 브랜드 리뉴얼의 사례에 대한 내용입니다.
특히 사례들은 외식업 위주의 내용입니다.

목차

Ⅰ. 주제 선정 동기
Ⅱ. 브랜드 리뉴얼 이란?
Ⅲ. 효과적인 브랜드 리뉴얼을 위한 방안
Ⅳ. 외식업체의 브랜드 리뉴얼 사례

본문내용

Ⅰ. 주제 선정 동기
최근 들어 브랜드 리뉴얼을 진행하는 외식업체가 많아지고 있다. 외식 트랜드 변화에 발맞추어 한가지라도 전문적으로 하는 ‘전문점’에서 다양한 메뉴나 서비스를 갖춘 ‘복합매장’으로 전환하거나 신규고객 창출을 위한 브랜드를 새 단장 하는 등의 업체들이 늘고 있는 것이다. 소비자의 소비 트랜드가 그 어느 때 보다도 빠르게 변화하고 있는 현대 시장에서 살아남기 위해서는 이러한 적절하고 효과적인 브랜드 리뉴얼이 필요한 것이다. 이에 브랜드 리뉴얼이란 무엇이며 외식업체에 있어 브랜드 리뉴얼에 성공한 사례는 어떤 것이 있는지 알아보기로 한다.
Ⅱ. 브랜드 리뉴얼 이란?
브랜드 리뉴얼은 작게는 인테리어나 메뉴 등을 변화시키는 것에서부터 크게는 브랜드 네임·BI·심볼·슬로건·캐릭터 및 서비스 방식에 이르기까지 컨셉 자체를 바꾸는, 전면적인 브랜드 재조정을 의미한다. 외식업계 브랜드 리뉴얼의 일반적인 방법은 노후한 인테리어를 새로운 디자인으로 전환하거나 메뉴군을 확장하는 것이다.
지난해 자바커피는 브랜드 네임을 엔제리너스(Angel in Us)로 바꾸고 브랜드 슬로건과 캐릭터, 매장 인테리어, 메뉴 등 전면적인 브랜드 리뉴얼을 실시했으며 베이커리 카페 미고(MIGO)는 ‘new style Migo’라는 캐치프레이즈로 매장 이동 및 베이커리와 요리 메뉴를 보강한 이대점을 재오픈한 바 있다. 브랜드 리뉴얼을 통해 노후된 브랜드 이미지를 탈피해 새로운 연상효과, 고객 충성도 증대 및 브랜드 인지도 제고, 새로운 시장 진입, 신규 고객 창출 등의 효과를 거둘 수 있다. 또한 브랜드 리뉴얼은 새로운 브랜드를 런칭하는 것보다 비용이나 시간이 적게 들고 리스크도 상대적으로 낮은 편이다.

참고 자료

네이버
[월간 디자인지] 왜 브랜드 리뉴얼을 사용하는가
[트렌드 리포트] 브랜드 리뉴얼