[외식사업] TGI 마케팅 성공 사례 분석

소개글

외식사업 마케팅 성공 사례 분석...

목차

Ⅰ. 선정이유
1. 국내 외식사업의 경향
2. 국내외식업체(패밀리 레스토랑 )현황
Ⅱ. TGI Friday`s의 소개
1. T.G.I.FRIDAY`S 역사
2. 한국의 T.G.I.Friday`s
3. 수상내역
4. T.G.I.Friday`s 위치
Ⅲ. 국내 TGI Friday`s 마케팅 전략
4P전략
Ⅳ. 국내외 TGI Friday`s 마케팅 전략 비교
1. 문화적 측면
2 경제적 측면
Ⅴ. 국내 TGI Friday`s 마케팅 현황과 전망
1. T.G.I.F.의 현재 마케팅
2. T.G.I.F.의 마케팅 전망
Ⅵ. 결론
- 부록 -

본문내용

Ⅱ. TGI Friday`s의 소개

T. G. I. F.= ꡒThank Goodness It`s Friday`s "
(이야~ 신나는 주말이 시작되는 금요일이다!" 라는 뜻입니다.)

(주) 푸드스타

● 소개
㈜푸드스타는 대한민국의 서비스 문화를 한차원 드높이기위해 1991. 3. 21. T.G.I. Fridayꡑs의 FamilyRestaurant 경영기법을 도입하였습니다.
2003년 올해로 11주년을 맞는 ㈜푸드스타는 우리는 항상 기대이상을 실행한다는 미션하에 ꡒ한국최고의 존경받는 외식기업이 된다ꡓ라는 비전을 실현하고 있습니다.
● 비전
우수한 인재들이 독특한 분위기에서 즐거움도 곁들인 친절한 서비스로 고품질의 다양한 음식 (주)푸드스타 비전과 음료를 제공하여, 고객환희를 창출함으로써 한국제일의 외식기업이 된다.


1. T.G.I.FRIDAY`S 역사

가. 1965년 새로운 감각의 캐주얼 다이닝 레스토랑 T.G.I.FRIDAY`S 비즈니스의 중심 뉴욕 맨하탄 번가에 탄생하다!
당시 "Newsweek"와 "the Saturday Evening Post"가 T.G.I.FRIDAY`S의 등장과 함께 독신자의 시대가 열렸다고 격찬할 정도로 T.G.I.FRIDAY`S는 미혼 성인 남녀들에게 만남의 새로운 즐거움을 선사하는 캐주얼 다이닝 레스토랑으로 각광 받았습니다.
나. 1967년 독특한 장식물을 찾아 떠나는 끝없는 여행.....
빨간색과 하얀색 스트라이프와 차양, 고전적인 느낌의 나무의자와 나무마루, 스트라이프 테이블보, 스테인드 글라스, 그리고 바 주위를 장식한 브라스 레일,,,,,그러나 T.G.I.FRIDAY`S의 디자인 담당자들은 이에 만족하지 않고, 천정과 벽면을 꾸밀 새롭고 독특한 장식품들을 계속 찾았습니다
다. 1971년 T.G.I.FRIDAY`S 달라스에 첫 지점 오픈!

참고 자료

1. 임붕영, 외식산업경영론
2. 신봉규외4인, 외식업마케팅
3. 김우곤, 사례로 배우는 외식경영
4. 김홍법&허장, 라이프 스타일이 고객의 레스토랑 선택행동에 미치는 영향에 관한 연구(연군논문, 세종대학교)
5. 식품유통연감(식품저널)
6. http://www.foodservice.co.kr(한국외식사업연구소)
7. http://www.skylark.co.kr(스카이락) 각 레스토랑 홈페이지
8. http://www.foodit.co.kr
9. http://www.chosun.com(조선일보)
10. http://www.nutritionkorea.com(한국식품영양재단)
11. http://www.nanet.go.kr(국회도서관)
12. http://www.tgifridays.com(T.G.I.F미국 홈페이지)
13. http://www.bennigans.co.kr(베니건스 홈페이지)
14. http://www.tgif.co.kr(T.G.I.F홈페이지)
15. http://www.kmarketing.co.kr/
16. http://www.franchise.co.kr