다섯가지 식품군과 일일 음식명의 관계
- 최초 등록일
- 2008.06.04
- 최종 저작일
- 2008.01
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소개글
이 과제는 다섯가지 식품군에 대해서 상세하게 기술하고 거기에 대한 개인적인 견해를
독창적이고 논리적으로 기술했습니다.
목차
1. 다섯가지 식품군의 인식
2. 다섯가지 식품군의 분석
3. 개인적 견해
본문내용
1. 다섯가지 식품군(식품구성탑)의 인식
우리가 몸의 기능을 원활하게 사용하기 위해서는 정신적 신체적 건강을 요구하게 되는데 가장 큰 영향을 미치는 요인이 올바른 식습관이라 할 수 있다. 인간의 욕망을 충족시키기 위해서는 건강이라는 기본적 요소가 충족이 되어야 하는데 건강을 향상시키고 유지시키기 위해서는 우리 몸이 요구하는 식품을 섭취해야한다. 그에 따른 식품의 중요성과 각 기능에 부합하는 요소들을 분석하고 열거하여 일반인들이 쉽게 이해하기 위한 기초 식품군을 설정한 것이 다섯가지 식품군을 의미하며 중요성에 따라 그림으로 나타낸 것이 식품구성탑이라고 할 수 있다. 그럼 지금부터 다섯가지 식품군과 식품구성탑을 분석하고 나의 일일 음식명과 관련시켜 설명하겠다.
2. 다섯가지 식품군(식품구성탑)의 분석 및 나의 일일 음식명과 관계
(1) 다섯가지 식품군(식품구성탑)
- 기초식품군으로 열거하면 단백질 식품, 칼슘 식품, 무기질과 비타민 식품, 탄수화물 식품, 지방 식품으로 설명할 수 있으며 다섯가지 식품군을 식품구성탑에 따라 분류하여 설명하면 다음과 같다.
참고 자료
없음