운동 중 산-염기 평형
- 최초 등록일
- 2008.01.15
- 최종 저작일
- 2008.01
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소개글
운동 중 산-염기 평형을 정리한 것입니다.그림과 상세한 설명이 첨부되어 있습니다.
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목차
Ⅰ. 운동 중 산-염기 평형
1. 산- 염기 대사
(1)산-염기
(2)pH
2. 수소이온의 발생원
(1)식사를 통해서 공급되는 산
(2)유기산
(3)휘발성 산
3. 산-염기의 조절
(1)세포 내 완충제
(2)세포외 완충제
4. 운동 중 산-염기 평형조절
본문내용
Ⅰ. 운동 중 산-염기 평형
1. 산- 염기 대사
수소이온을 방출하는 전해질을 산이라 하며 이온은 전자를 잃거나 얻는 원자(atom)를 말한다. 수소이온(hydrogen ions)과 쉽게 결합하는 물질을 염기라 한다. 생리학에서 수소이온의 농도는 pH 단위로 표현된다. 체액의 pH는 항상성 유지를 위해 중요한 역할을 담당한다. 체액의 pH조절은 산도의 변화가 대사반응을 조절하는 효소의 속도를 바꿀 수 있고 많은 다른 정상적인 신체의 반응을 수정할 수 있기 때문에 매우 중요하다. 그러므로 산-염기 평형은 주로 산도 조절과 밀접한 연관성을 맺고 있다. 고강도 운동은 젖산생성으로 인해 수소이온은 조절시스템에 심각한 문제를 일으킬 수 있으며, 수소이온은 일부 형태의 강도 높은 활동에서는 경기력을 제한하는 요인이 될 수 있다.
(1)산-염기
인체는 제한된 범위 내에서 산-염기평형을 허용하기 때문에 산성체질이나 알칼리성 체질처럼 우리의 몸이 산-염기에 큰 차이가 있다면 상당히 위험해진다.
산(acid)이란 수소이온을 방출하여 수용액의 수소이온 농도를 순수한 물보다 높이는 분자이다. 이에 반해 염기(base)란 수소이온과 결합하여 용액의 수소이온 농도를 낮추는 분자이다.
보다 완전하게 수소이온을 방출하는 산을 강산(strong acid)이라 한다. 예를 들어 심한 운동 중에 해당 작용의 결과로 생기는 젖산은 비교적 강산이다. 정상적인 신체의 pH에서, 젖산은 수소이온의 거의 대부분을 방출하는 경향이 있어서 신체의 수소이온 농도를 높인다. 완전히 이온화하는 염기를 강염기(strong base)라 한다. 중탄산 이온(HCO3-)은 생물학적으로 중요한 강염기를 가진 대표적인 예이다. 중탄산이온은 혈액에서 비교적 높은 농도를 가지기 때문에 수소이농과의 결합능력이 강해 탄산이라는 약산을 만들 수 있다.
(2)pH
pH는 수소이온의 농도를 log로 환산하는 것으로 보통 10-7(m/ℓ)보다는 앞에 -log를 붙여서 계산을 하는데, 그 이유는 10-7을 pH로 표시하면 7이 되기 때문에 표시하거나 이해하는데 쉬워지기 때문이다.
참고 자료
파워운동생리학 최대혁 2006 라이프사이언스
휴먼 퍼포먼스와 운동생리학 정일규 윤진환 2006 대경북스
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