[서비스경영]TGI FRIDAYS

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본문내용

T.G.I.FRIDAY’S
TGIF소개
사전적의미
‘Thank God it`s Friday’ 만세 금요일이다(주말의 해방감을 나타냄)
인데 종교적인 색채가 강해서 God를 Goodness로 표현
-비전- 한국 최고의 존경받는 외식 기업이 된다 -사훈- 명랑봉사,항상학습 -슬로건- 맛이 즐거운곳, T.G.I.FRIDAY`S
회사소개
1965년 비즈니스의 중심지 뉴욕 맨하탄에 탄생
1967년 독특한 디자인으로 인테리어
1971년 T.G.I. FRiDAY`S 달라스에 첫 지점 오픈
1974년 새로운 칵테일 프로즌 아이스크림 드링크 개발
1976년 100가지가 넘는 다양한 메뉴로 발전
1986년 T.G.I. FRiDAY`S 유럽 진출
1995년 오픈 30주년 기념행사
우리나라 TGIF
1992년 3월 1일 양재 1호점을 개설
92년 5월 5일에는 일일 매출 최고 세계 기록
(양재 1호점 28,829,045원)
99년 초 세계 3대 은행중의 하나인 HSBC가 T.G.I. FRiDAY’S에 투자
99년 9월 1일 ㈜푸드스타가 신설되어 T.G.I. FRiDAY’S 사업을 이어받음
2002년 5월,있는 롯데그룹의 T.G.I. FRiDAY’S 인수계약이 체결
T.G.I Fridays 직업훈련
국내 외식업체로는 유일하게 전문교육시설을 운영
신입사원들은 매장과 똑같이 만들어진 이 시설 내에서 전문강사로부터 이론을 배우고 실습
핵심인력인 신입직원과 FOH 전 직원을 대상으로 하는 서비스 스킬·서비스 마인드 향상 프로그램을 신설

참고 자료

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