호텔아웃소싱의 현황

소개글

HOTEL 아웃소싱의 현황과 효과적 운영에 관한 연구

목차

제 1 장 서론
제 1 절 문제제기 및 연구목적
제 2 절 연구의 방법 및 범위
제 3 절 연구의 내용

제 2 장 호텔아웃소싱에 관한 이론적 고찰
제 1 절 아웃소싱의 역사 및 배경
1. 정보처리에서 시작된 아웃소싱
2. 아웃소싱 활성화의 배경
제 2 절. 아웃소싱의 개념
제 3 절 아웃소싱의 장점과 단점
1. 아웃소싱의 장점
2.. 아웃소싱의 단점
제 4 절 아웃소싱의 목적
제 5 절 아웃소싱의 형태
1. 비용절감형 아웃소싱
2. 분사형 아웃소싱
3. 네트워크형 아웃소싱
4. 핵심역량 자체의 아웃소싱

제 3 장 호텔 아웃소싱 현황 및 사례 연구
제 1 절 미국기업의 아웃소싱 현황
1. 미국의 아웃소싱 상황
제 2 절 국내 아웃소싱 현황
1. 특1급 호텔의 아웃소싱 현황
제 3 절 국내 아웃소싱 관련 법령
제 4 절 아웃소싱 활용 업체 만족도 조사

제 4 장 호텔 아웃소싱의 문제점과 해결방안
제 1 절 국내 기업의 아웃소싱의 문제점
제 2 절 호텔아웃소싱의 문제점
제 3 절 호텔아웃소싱의 해결방안

제 5 장 결론
1. 요약 및 시사점
2. 연구의 한계 및 제언

제 6 장 참고문헌

본문내용

아웃소싱이란 간단히 말해 국내외 경제상황 악화와 이에 따른 경쟁의 격화로 인해 기업이 유력 분야와 핵심역량에 자원을 집중시키고 나머지 활동은 외부의 전문기업에 위탁 처리 함으로써 경제효과를 극대화 시키는 전략으로 정의 한다.
세계적인 경제 전문지 Fortune지는 21세기 기업의 모습에 관해 기본조직은 해체되고 생산방식도 자유계약에 의해 이루어지는 프리랜서 경제시대가 도래 할 것이라고 전망했는데 프리랜서 경제란 기획, 인사, 조직, 판매, 경영관리 등의 주요업무를 외부 전문공급업체에 위탁하는 아웃소싱을 말한다.(경영베스트 아웃소싱 팀, 1996)
우리나라 호텔기업을 둘러싼 경영환경은 두 가지 측면에서 변화를 맞게 되었다. 첫째는 IMF 국가 대란 이후 경기침체로 인해 급속한 경쟁 상황으로 돌변하여 양적인 성장을 계속해온 기업은 구조조정과 구시대적 경영방식을 혁신해야 하는 국면을 맞이하였다. 다른 하나는 과학기술의 발달과 동서 냉정구조의 붕괴 등에 따른 경쟁구조의 변화이다. 미국을 비롯한 선진기업들도 모든 것을 내부화하여 강한 경쟁력을 유지하는 것이 어렵다는 기본 전제하에 기업의 강점과 약점 및 기회와 위협요인들을 고려하여 핵심기능의 강화를 통한 체질 강화를 기하고 있다. 이제까지 호텔기업들은 단순히 투자비용이나 인건비 삭감 및 인력의 통제를 통해서 경쟁우위를 획득하려 하였다. 하지만 지속적인 인건비 상승과 경기침체는 호텔산업의 지속적인 성장과 발전을 저해해왔고 타 기업들에서처럼 아웃소싱에 눈을 돌리지 않을 수 없게 되었다.
또한 한국경제의 불황이 이어짐에 따라 높은 비용을 투입해서 효과를 보지 못하는 조직과 마케팅은 더 이상 생존할수 없다. 보다 작고 높은 성과를 창출하는 강한 조직만이 생존할 수 있으며 무한 경쟁시대의 각 호텔들은 내부적인 변화를 통해 경쟁우위를 점할 수밖에 없게 되었다.
기업 내 자원을 얼마나 효율적으로 활용할 것인가의 문제와 더불어 얼마 만큼의 외부인력 및 자원을 사용할 것인가가 또한 중요한 문제이다.
급격하게 변하고 있는 현 경영환경하에서 기업들이 생존하고 성장하려면 반드시 환경변화에 신속하게 적응 또는 대처할 수 있아야 한다.

참고 자료

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