평생교육프로그램 - 수업계획서(와인에 대해)

소개글

평생교육관련 수업계획서입니다.
주제는 와인이구요, 세부계획서도 포함되어있습니다^^

목차

1. 강사
2. 수업 대상자 분석
3. 일시
4. 장소
5. 수업목표
6. 강의안
7. 세부계획안

본문내용

5. 수업목표
- 1주차
☞ 와인의 유래 및 역사를 이해한다.
☞ 와인의 색깔, 용도, 제조방법에 따른 와인의 분류에 대해 알고 바르게 선택할 수 있다.
- 2주차
☞ 와인 마실 때의 기본적인 에티켓을 습득한다.
☞ 와인 따르는 방법과 맛보는 방법을 구체적으로 이해하고 실습해 본다.
☞ 와인을 올바르게 보관하는 방법을 습득한다.
- 3주차
☞ 와인 종류에 따른 와인글라스 선택요령과 마개 벗기는 방법을 습득한다.
☞ 잘못 알고 있는 와인 상식에 대해 알아본다.

강의내용 및 교수활동
1. 주의집중
- 강사 소개 및 인사
- 지난주 강의내용 간단히 상기

2. 흥미유발
- 학습자들에게 와인 에티켓 중의 하나 질문
- 와인 에티켓의 필요성을 우리나라 술자리 예절과 비교하여 인식시킴
- 와인 에티켓을 알고 있을 때 추후 사회활 동에 미칠 긍정적인 영향 소개

3. 강의개요 간단하게 설명
- 와인 에티켓 6가지
- 와인 따르는 방법
- 와인 맛보는 방법 3단계
- 와인 보관법

참고 자료

없음