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외식산업 문화부문 트렌드 예측 보고서-트렌드 분석

*봉*
최초 등록일
2007.11.14
최종 저작일
2007.10
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소개글

외식산업 문화환경이 Placement 영역 전반에 걸쳐 일어나고 있는
Trend 추이변화를 추적하여, 향후 Trend를 예측하고자 함.

목차

I. 프로젝트 개요
ll. 프로젝트 진행체계
Ⅲ. 정보/ 자료 원천 설정 및 DB 수집
Ⅳ. DB Filtering
Ⅴ. 영역 별 Issue 도출
Ⅵ. 향후 Trend 예측

본문내용

산업분야 사전조사 : 외식업은 서비스 유형 /업종 /
업태에 따라 분류될 수 있다.

조사 영역 당위성 :
식생활의 서구화와 서구 음식문화의 도입 / 문화 생활과 외식 가치관의 변화
등은 외식 소비 성향에 변화를 가져왔고, 이로 인해 외식 산업은 이러한 사회/
문화적 환경을 고려한 외식 세분화 경향을 보이고 있다.

목적
외식산업 문화환경이 Placement 영역 전반에 걸쳐 일어나고 있는
Trend 추이변화를 추적하여, 향후 Trend를 예측하고자 함.

참고 자료

없음

자료후기(1)

*봉*
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