단체급식의 정의, 효과와 개선방안
- 최초 등록일
- 2007.11.11
- 최종 저작일
- 2004.08
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소개글
이 자료는 단체급식의 정의와 효과를 살펴보고 개선방안을 제시하기 위해 작성되었습니다.
단체급식이란 학교 ·병원 ·산업체 등에서 특정 다수인에 대하여 정기적으로 계속 공급하는 식사를 의미한다. 여기에서 ‘특정 다수인’이라고 하는 것은 급식을 받는 대상이 항상 정해져 있는 경우를 가리키며, 음식점 등과같이 숫자는 많으나 대상의 종류가 다른 이들에게 식사를 제공하는 경우는 특정 대상이 아니기 때문에 단체급식이라 하지 않는다..
총 8페이지이며 참고 문헌은 문서내 첨부되었습니다.
목차
1. 단체 급식의 정의
2. 목적과 의의
3. 관리
4. 산업체 급식 효과 및 개선 방안
5. 병원 급식 효과 및 개선 방안
6. 기숙사 및 군대 급식
7. 학교 급식 효과 및 개선 방안
본문내용
1. 단체급식 정의
단체급식이란 학교 ․병원 ․산업체 등에서 특정 다수인에 대하여 정기적으로 계속 공급하는 식사를 의미한다. 여기에서
참고 자료
http://blog.naver.com/kimomo1101.do?Redirect=Log&logNo=80002901437
http://www.madang21.or.kr/2002_07/0207/T-01/page34.htm