[스포츠영양학,영양학]수분Water,운동과수분,수분의 기능,결핍,섭취

소개글

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목차

1. 수분

2. 수분의 기능

3. 수분의 결핍

4. 수분의 섭취

본문내용

(1) 수분
무색, 무미, 무취 용액

두 분자의 수소와 한 분자의 산소로 구성된 화합물질

체중의 많은 부분을 구성

다른 영양소들이 작용하는데 중간 매개체 역할 수행

인체 대사에 관련된 수많은 다양한 기능 수행

생명 유지 그 자체에도 중요

생명에 필수 영양소들이 신체에서 수분과 함께 반응
하여 체내에서 사용

체내 항상성 유지와 생명유지에 필수적인 요소

(2) 체내의 수분 함량과 체액 분포
수분은 인체 내의 여러 가지 다른 구역 혹은 영역에 분포

체중의 45~70%(약 35~45ℓ )를 차지하고 있다.

근육 무게의 65~75% 수분
지방조직은 수분이 25% 이하를 차지하고 있다.

- 근육조직이 많은 남자는 체중의 60%정도가 수분

- 여자는 체지방량에 따라 50~55%정도

- 신생아의 수분함량은 75%정도로 많지만,
나이를 먹어갈수록 체내 수분함량은 감소한다.

인체 내 총 수분의 함량의 약 60%는 세포 중에 존재하고
나머지는 혈액과 세포간질에 존재하여 체액을 형성

체액의 성분은 전해질(electrolyte)과 비전해질
(non-electrolyte)에 의해 구성

☆ 전해질이란 물에 용해되었을 때 음이온과 양이온으로
해리되는 물질을 말한다
- 음이온 : 염화이온, 중탄산염이온, 인산염이온, 황산염이온 등
- 양이온 : 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등

크게 세포내액과 세포외액의 두 영역으로 나눔
- 체내 총수분의 약 2/3는 세포내액을 구성 나머지 1/3은
세포 외액을 구성한다

참고 자료

없음