푸드코디네이트

소개글

전반적인 푸드코디 컨셉과 주요 상차림에 대한 ppt 자료 입니다.

고객이 어버이날에 대한 주문컨셉에 맞춰 테이블 코디및 상차림 내용등을

보기 쉽게 ppt 자료로 만든것입니다.

목차

1. 회사소개
2. 고객이 의뢰한 내용
3. 전체내용
4. 식공간 연출 컨셉
5. 테이블 코디컨셉
6. 상차림 내용
7. 상차림 조리법

본문내용

1.회사소개
情은 ‘느끼어 일어나는 마음’ 으로 부모님께
감사하고 사랑하는 마음을 담아 건강한 만
찬으로 평생 남을 추억을 만들어 주는 회사
로 환갑, 생신, 어버이날 등 기념일을 기획
및 진행.
2.고객 의뢰
식사 목적
어버이날을 맞아 부모님의 은혜에 보답
하고 감사하는 마음을 표현하고자 마련
한 가족모임

요구사항
부모님의 건강을 생각한 상차림과 편안
하고 자연스러운 분위기
3.전체내용
스타일 : natural
계절 및 시간 : 봄, 어버이날 저녁
식사 대상 : 부모님과 그의 가족
식사 장소 : 밤하늘의 별들이 한눈에 보이
는 별장의 야외 테라스
식사 목적 : 부모님께 감사하는 마음을 표
현하고자 마련한 자리
음식 컨셉 : 건강을 생각한 전통적인 음식
4.식공간 컨셉
스타일 : natural
계절 및 시간 : 봄, 어버이날 저녁
식사 대상 : 부모님과 그의 가족
식사 장소 : 밤하늘의 별들이 한눈에 보이
는 별장의 야외 테라스
식사 목적 : 부모님께 감사하는 마음을 표
현하고자 마련한 자리
음식 컨셉 : 건강을 생각한 전통적인 음식

참고 자료

없음