친환경농산물 SCM 보고서

소개글

SCM 수업때 과제한 `친환경 농산물 유통실태` 보고서 입니다.
이 보고서를 토대로한 pt로 올려놓았습니다.

목차

[서론]
1. 친환경 농산물이란
1) 친환경 농산물
2) 친환경 농업 현황

[본론]
2. 친환경 농산물 유통
1) 농산물 유통의 특성과 문제점
(1) 생산구조의 특성
(2) 시장구조의 특성
(3) 품목의 취약성
2) 농산물 각 유통단계의 특성
(1) 산지유통
(2) 도매유통
(3) 소매유통
3) 친환경 농산물의 특징적인 문제점
(1) 인증제도
(2) 전문매장

[결론]

[참고문헌]

본문내용

2. 친환경 농산물 유통단계

1) 농산물 유통의 특성과 문제점
일반적으로 농산물 유통은 그 기본적인 생산구조의 특성과 품목의 취약성, 수급 및 시장구조의 특성으로 인해 공산품에 비해 유통경로가 복잡하고 비용이 많이 발생하기 마련이다.
(1) 생산구조의 특성
농산물 생산량은 그 특성상 연도별 또는 계절적으로 등락이 심한데 비해 소비는 연중 고르게 이루어져 농산물 수급의 불안요인이 항상 존재하기 마련이다.
(2) 시장구조의 특성
농산물은 다수의 생산자로부터 다수의 소비자까지 전달되어야 하므로 그 수집과 분산과정이 길고 복잡하다.
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2) 농산물 각 유통단계의 특성

(1) 산지유통
(가) 생산 및 출하조직
산지의 생산 및 출하조직은 지역농협, 전문농협 등의 단위조합이 있으며, 단위조합의 유통사업은 공동출하의 미흡 등으로 아직 산지 유통의 핵심적인 기능을 수행하지 못하고 있으나 일부 선진조합에서는 공동선별, 공동계산, 물류시스템 개선, 상품차별화 등의 수행으로 가시적인 성과를 제고하고 있다.
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참고 자료

1. 농촌 진흥청 보고서
2. 유기농업연구회 학술발표회 자료집 2004년
3. 농산물 유통의 현황과 개선점 (농업경제학박서, 이동혁)
4. 농,수,축산 신문 2007년 3월 (신재호 기자)
5. 농민신문 2007년 4월 (박창희 기자)