가금의 영양과 사료

소개글

가금의 영양과 사료에 관한 정보를 표와 그래프, 그림을 통해 작성해보았습니다.

목차

1) 영양소
(1) 수분
(2) 단백질과 아미노산
(3) 지방
(4) 탄수화물
(5) 무기질

2) 영양소의 소화작용
(1) 탄수화물의 소화작용
(2) 단백질의 소화작용
(3) 지방의 소화작용

본문내용

1. 영양(nutrition)
- 닭이 체외로부터 필요한 양의 물질을 섭취, 이용해 자신의 몸을 유지하며, 달걀 및 닭고기 등의 생산물을 생산하는 일련의 과정을 말한다.
2. 영양소(nutrient) - 체외로부터 섭취되는 물질을 구성하는 성분으로 영양을 완성시킬 수 있는 물질(사료의 구성성분)이다.
3. 신진대사- 다양한 영양소를 섭취하여 몸의 각 조직을 구성, 체온유지 및 운동 등을 하며 나아가서는 달걀 및 닭고기 등의 생산물을 만들고 찌꺼기와 미사용된 영양소는 분뇨로 배설되는 닭의 체내에서 일어나는 영양소의 변화 과정을 말한다.
4. 사료- 닭이 필요로 하는 영양소를 1종류 이상 포함하며 유해 물질이 아닌 것으로 유기물과 무기물을 포함하는 식물성, 동물성으로 구분가능하다.

참고 자료

<참고문헌> - 오봉국, [가금학] (문운당, 2007)
www.ksops.org