술

소개글

술에 대한 경험을 비롯하여..
- 술이란 무엇인가?
- 술은 우리몸에 어떤영향을 끼치는가?
- 술의 단점
- 술마신뒤 반응을 통한 인체의 영향

식품과 건강에서 다뤘던 술에 관한 보고서 입니다.

목차

- 술이란 무엇인가?
- 술은 우리몸에 어떤영향을 끼치는가?
- 술의 단점
- 술마신뒤 반응을 통한 인체의 영향

본문내용

내가 술을 처음 접해본 것은 고3때 수능을 백일 앞두고 마신백일주 였다. 그뒤 본격적으로 술을 마신건 대학교와서가 처음이었는데, 처음 마셔본 술의 느낌은 마치 아세톤을 마시는듯한 코가 찡한 느낌이었다. ‘이런걸 왜 마실까?’ 하면서도 모임이나 친구들과의 만남이 있는날이면 어김없이 술자리를 갖게 된다. 지금까지 아무생각 없이 즐거운 자리라고만 생각했던 술자리가 실제로 우리의 몸에 얼마나 안좋은 영향을 끼치는지는 지난주 식품과 건강시간에 본 다큐멘터리를 보고서야 알았다. 이하는 술의 장점과 단점에 관해 나름대로 조사한 것인데 술의 폐해는 사회적인면 뿐 아니라 개인적인 면에서도 생각보다 컸다.

♠술이란?
술은 에탄올이라는 화학 물질의 한 종류이다. 공업용 알코올로 알려진 메탄올은 에탄올과 모든 면에서 비슷하지만 이것을 마시면 몇분안에 혼수상태에 이르거나 즉사하게 된다. 메탄올은 에탄올과 달리 이상화탄소와 물로 분해가 되지 않고 포름알데히드와 개마산으로 나눠져 각종 독성이나 중독을 일으킨다. 이와 같이 알코올은 근본적으로 독성을 지니고 있으며 에탄올에 한에 소량을 인체에서 흡수할 수 있는 것이다.

[술의 장점]
* 심장병을 예방해 준다.
혈액 속에는 동맥경화를 촉진하는 나쁜 콜레스테롤인 저비중리포단백질(LDL)과 오히려 동맥 경화를 방지해 주는 좋은 콜레스테롤인 고비중리포단백질(HDL)이있는데, 적당량의 술을 마 시게 되면 알코올이 혈중의 고비중리포단백질의 비중을 증가시켜, 심근경색등의 질환을 예방 해 주며, 혈액의 응고를 방지하고 혈류를 부드럽게 만들어 주기도 한다.

참고 자료

없음