[자연과학]학교급식

소개글

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목차

학교급식의 목적
학교급식의 역사
학교급식의 현황
학교급식의 문제점
학교급식의 위생관리
학교급식의 나아갈 방향

본문내용

(1) 개요
① 정의 : 학교급식이란 학교 또는 학급의 학생을 대상으로 학교의 장이 학교에서 실시 하는 급식을 말한다.

② 목적 :
-합리적인 영양섭취: 적절한 영양량 공급으로 학생들의 건강증진과 체위․체력 향상에 기여
-올바른 식습관 형성: 학교 습식의 체험을 통하여 학생들에게 올바른 식사태도와 식습관 을 몸에 익힘
-지역사회에서의 식생활 개선에 기여: 지역적으로 편중된 식습관과 비경제적이며 불합리 한 식생활이 학교급식을 통해 교정 가능
-도덕교육의 실습장: 예의범절이나 생활태도를 배우고, 학생들 간의 우정과 협동심을 키 울 수 있으며 사제간의 거리감 감소, 식사에 대해 감사하는 마음을 가질 수 있어 학교 급식은 도덕교육의 실습장
-급식을 통한 영양교육: 학교급식은 영양교육을 실천 할 수 있는 가장 좋은 기회가 되며, 학교가 주체적으로 학생의 건강과 영양관리를 맡는 중요한 단체 영양지도의 기회가 됨
-정부의 식량정책에 기여: 학교급식을 통해 자연스럽게 정부의 식량정책에 대한 이해도를 높임

참고 자료

-교육인적자원부 학교급식현황 및 식중독 관리 방안 조혜영 2006-03-07
2005년도 학교급식 실시 현황 김동로 2006-04-06

-로앤비(학교급식법)법률 제7962호 전면개정 2006. 07. 19
-http://user.chollian.net/~galmeagi/summer/disease_food_poisoning.htm(식중독사이트)
-학교급식위생관리지침서, 교육인적자원부, 2005
-학교급식법 정책홍보자료집, 민주노동당 국회의원 최순영, 2006년 6월