이탈리아의 음식문화

소개글

이탈리아 파워포인트용 발표 자료입니다.

쓸데없는 내용은 지우고 알차게 채웠습니다.

이탈리아와 관련 내용들만 있습니다.

목차

없음

본문내용

-“ 유럽 음식문화의 어머니 ”

-태양과 열정의 나라 – 음식에 대한 자부심이 강하다.

-아무리 바빠도 먹을 시간은 꼭 찾아서 즐긴다. (낙천적, 외향적)

-기원전 8세기 부터 로마에서 르네상스를 거쳐 현대에 이르는 오랜 음식문화

-지방색이 강하여 향토 주의적, 지방마다 독자적 특성

-패스트 푸드 점이 가장 잘 안되는 나라

-슈퍼에서 코카콜라보다 와인의 진열대가 더 긴 나라

-슬로우 푸드 의 핵심이 될 나라

참고 자료

이탈리아, 지중해의 바람과 햇살 속을 거닐다. 2005. 권삼윤. 푸른숲
이탈리아 요리. 2000. 신길만 정진우 공저. 신광출판사
해외 여행가서 꼭 먹어야 할 음식 130가지. 2000. 한복진,황건중 ,시공사
세계 요리문화 산책. 2005.김희섭 외.대가
음식으로 본 서양문화. 1997. 임영상 외 . 대한 교과서
새롭게 쓴 세계의 음식문화. 2005. 구성자 외. 교문사
식탁위의 쾌락. 2005 하이드룬 메르클레 . 열대림
세계의 음식문화. 1999. 원융희 . 자작나무
세계의 음식이야기. 2003. 원융희. 백산 출판사
식품과 음식문화 .1999. 김기숙 외. 교문사
식생활과 문화, 2000. 김광호.광문각
그 외 인터넷 포탈사이트 검색 이용.