맥도날드 성공사례분석

목차

서 문
연 혁
맥도날드의 마케팅 전략
맥도날드의 부동산 사업
맥도날드의 마케팅

본문내용

맥도날드의 마케팅 전략

We love to see your smile

품질Quality
최상의 원재료로 정확하게 조리됩니다 .맥도날드의 원재료는 철저한 품질 기준에 의해 선정됩니다. 또한 대부분의 맥도날드 제품은 10년 정도의 제품 개발 과정을 거쳐 탄생하며 지역로 설치된 품질 관리 센터(Quality Assurance Center)에서 완벽한 품질을 보장합니다. 맥도날드에서 공급을 받는 모든 제품은 맛과 크기, 색깔, 모양, 함유량 등을 수치로 규정하여 생산 시마다 이것을 체크하고 있습니다. 일례로 최상의 원재료로 만들지는 햄버거는 항상 같은 맛을 제공해 드리기 위해 같은 시간과 온도로 조리되며,후렌치 후라는 길이별 비율까지 체크하고 있습니다.

서비스 Service
맥도날드의 서비스는 빠르고, 정확하고, 친절한 서비스 제공을 목표로 고유의 맛을 항상 일정하게 유지하기 위해 햄버거는 만든지 10분,후렌치 후라이는 튀긴 후 7분이 지나면 모두 폐기하고 있습니다.주문 후 30초 이내에는 모든 서비스를 끝내며,친절한 서비스를 위해 고객 서비스 담당직원을 상시 배치합니다. 도우미들은 항시 고객의 불편 사항을 살핍니다.

청결cleanliness
강조되고 또 강조된 청결에 대한 교육은 맥도날드의 직원 하나하나가 습관적으로 실천해 나갑니다. 종업원은 음식 조리시는 물론 주방에 들어서기 전 손을 세척하도록 되어있으며, AMH (Anti-Microbial Handwash)라는 소독 전용 비누를 사용합니다. 조리 기자재는 영업시간이 끝난 후 전부 분해하여 세척하고, 작은 나사 하나까지도 깨끗하게 닦아 완전히 건조시키는 작업을 매일 거치게 됩니다.
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참고 자료

맥도날드의 마케팅없음