[원예]원예작물

목차

1. 채소원예의 이해
2. 채소의 기원과 분류
3.채소의 재배현황과 과제
4. 채소종자의 발아생리
5. 영양기관의 생장과 발육
6. 생식기관의 생장과 발육
7. 채소생육과 환경조절
8. 채소재배와 작물관리
9. 수확 후 생리와 저장
10. 채소의 육종과 채종
11. 가지과 채소 - 고추, 토마토, 가지, 감자 등.
12. 박과 채소
13. 배추과 채소
14. 백합과 채소
15. 국화과 채소
16. 미나리과 채소
17. 그 밖의 채소

본문내용

무기양분 - 다량원소 - 탄산수질칼칼마인황.
탄소, 산소, 수소, 질소, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인, 황.
- 미량원소 - 망구아비몰페렴.
망간, 구리, 아연, B(붕소), 몰리브덴, Fe(철), 염소.
수동적 흡수 - 양분흡수가 수분과 함께 확산되거나 세포벽의 양이온흡착으로 이루어진다.
능동적 흡수 - 세포막을 사이에 두고 세포의 대사적 에너지로 이루어진다.
CEC(뿌리의 양이온교환용량) - 작물 뿌리의 양이온흡착크기.
세포벽의 펙틴함량에 따라 다르다.
아포플라스트 이동 - 뿌리로부터 흡수된 이온이 세포간극과 세포벽으로 형성되는 자유공간 을 통하여 이동되는 것.
심플라스트 이동 - 흡수된 이온의 원형질연락을 통한 세포에서 세포로의 이동.
칼슘과 붕소는 증산류로 이동 - 증산이 왕성한 성숙엽으로는 쉽게 이동.
증산이 적은 미전개엽, 과실, 생장점으로의 이행은 주로 증산작용이 약한 야간에 근압류로 이루어지기 때문에 이동성이 낮아 양분 결핍증은 상위엽, 경정부, 과실 등에 주로 나타난다.
생육 후기까지 연속적으로 활발하게 양분을 흡수하는 채소
- 토마토와 같은 과채류, 양배추, 상추, 시금치
생육 중에 흡수량이 최대에 달했다가 후기로 갈수록 감소하는 채소
- 양파, 브로콜리, 옥수수, 무
광합성량은 오전 11시경에 최고에 달한다.
낮잠현상 - 정오를 전후로 오후 2시까지 광합성속도가 저하되는 현상.
강광성채소 - 수박, 토란, 토마토 - 광포화점이 높다.
약광성채소 - 미나리, 머위, 땅두릅 - 광포화점이 낮다.

참고 자료

없음