과자의 악영향

소개글

웰빙의 트렌드에 따라 음식에 대한 관심도 증가 했는데요
요즘 과자에 따른 트렌스 지방, 쇼트닝등 과자를 구성하는 요소가 우리몸에
끼치는 악영향에 대해 조사 했습니다. 보도자료 첨부

목차

과자와 아토피
식품 첨가물
정제식품
알루미늄
과자로 인한 유해성
방송보도후 제과 업계

본문내용

아토피 피부염
유전성을 가진 만성적인 피부의 가려움을 주로 호소하는 질환
어른의 경우 팔다리가 접히는 부위에 피부가 거칠어지는 습진을 보임.
유아 경우는 안면과 팔다리의 바깥쪽에 습진을 보임.
우리나라 초등학생 4명 가운데 1명이 아토피 피부염으로 고통받고 있음.
유전적인 소인이 강하며 환경과 정서적인 변화와도 밀접한 관련이 있어 원인이 그렇게 단순하진 않고 복합적임.

과자를 먹으면 아픈 아이
만성 아토피 피부염을 앓고 있는 현우(11세)
특히 과자를 많이 먹는 날은 몹시 가렵고 피부 발진이 심해지는 등 아토피가 급격히 악화됨.
과자의 주재료인 밀가루, 우유, 계란에는 알레르기 반응이 없음 .
참치, 연어에 반응

식품첨가물
식품첨가물 무해론
식품 첨가물 정의와 역사 그리고 분류
대표적인 식품첨가물
식품첨가물 1일 섭취량

참고 자료

없음