생화학과화학공학

소개글

생화학과 화학공학 관련성에대한 글입니다.

목차

* 생화학 (Biochemistry)
* 생물화학공학 (Biochemical Engineering)
* 참고문헌

본문내용

먼저 생화학과 화학공학을 연관시켜 보기 전에 각 분야의 정의들을 살펴보았다.

* 생화학 (Biochemistry)
생물체의 물질 조성, 생물체 내에서의 물질의 화학반응 등을 화학적 방법으로 연구하는 생물학의 한 분과이다.
생물체를 재료로 하는 화학이라는 점에서 화학의 한 분과하고도 할 수 있다.
따라서, 생화학은 생물학과 화학을 연결하는, 또는 생물학과 화학의 두 영역에 걸쳐 있는 경계학문이라고도 할 수 있다. 생물화학이라고도 하지만 보통 줄여 서 생화학이라고 한다.

* 화학공학 (Chemical engineering)
화학제품의 제조공정을 능률적, 경제적으로 만들기 위한 화학 프로세스의 계획
및 제조장치의 설계, 건설, 운전 등에 관한 공학이다.
화학공업은 여러 가지 원료물질을 혼합하여 가열, 촉매와의 접촉 등으로 화학 반응을 일으켜 얻어진 것을 증류 등으로 분리 정제하여 제품으로 한다.
화학공학의 원리와 수법은 다능적 이기 때문에 최근에는 화학공업뿐만 아니라
제철공업, 식품공업 및 에너지 관계나 환경보전 등의 분야에서도 화학공학의 기 여가 인정되고 있으며, 발효, 생화학공업, 의학 등으로의 응용도 기대대고 있다.

* 생물화학공학 (Biochemical Engineering)
생명체의 생명현상을 이해하고 그 원리를 활용하여 생명공학 제품을 생산하는 첨단 응용학문이다.
생물화학공학 은 미생물, 효소, 동물세포, 식물세포와 같은 생체가 생산하는 유 용 대사산물의 생산을 미생물학, 생화학, 화학공학의 이론적 기본원리를 사용하여 살펴보고 생체 생산물의 생산을 생화학적 현상의 대사과정과 생명공학제품 등을
효율적으로 생산하는 공정인 생물생산공정을 통하여 이해하고 경제적으로 그 생 산성을 향상시키고 공업적 생산으로 scale-up 하는 방법을 연구하는 학문이다.
이 학문은 화학, 생물학, 화학공학 등의 기본원리를 의학, 약학, 농학, 식품, 화 학 분야의 생명공학 제품을 생산에 응용하여 우리 인류가 당면하고 있는 난치병
관련의 의약품을 생산, 식량난 해소, 환경문제 개선과 새로운 대체 에너지 개발
등의 난제를 해결하는데 있어 혁신적인 차세대 기술로 평가되고 있다.

참고 자료

Michael L. shuler , 생물공정공학, 교보문고, 서울, 1994, pp 17~19
www.naver.com 백과사전 (분류) 과학> 기술과학> 화학공학> 화학공학일반
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