콜레스테롤

*현*

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최초 등록일: 2006.11.28
최종 저작일: 2006.10; 3페이지/ 한컴오피스; 가격 2,000원

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콜레스테롤에 관해 정리한 내용입니다.
식품영양학과목에 활용하시면 좋습니다.

본문내용

1. 콜레스테롤의 정의
지방산을 구성하는 것과 같은 탄소사슬들이 길게 연결되어 네 개의 고리모양을 형성한 것이 스테롤이고, 동물 조직에만 존재하는 일종의 스테로이드로 그 중에서 가장 잘 알려진 것이 콜레스테롤이다.

참고 자료

없음

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