호텔(관광자원론)

소개글

호텔의 개념 기능, 특징 현황 기대효과등..
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목차

1. 호텔의 개념
2. 호텔의 기능 및 특징
3. 국내호텔의 현황과 기대효과
4. 국내호텔의 문제점, 개선방안
5. 전망 및 결론

본문내용

1.호텔의 개념
라틴어의 Hospes에서 비롯된 호텔(Hotel)은 일정한 지불능력이 있는 사람에게 객실과 식사를 제공할 수 있는 시설을 갖추고 잘 훈련된 예절이 바른 종사원이 조직적으로 봉사하여 그 대가를 받는 기업이다. 또 여행자를 위한 각종 편의를 제공하는 시설 즉 객실, 식장, 주장 및 각종 오락시설 등을 갖추고 사회의 공공기업체로서 사명을 다하는 서비스 사업체이며 생활에 편리한 근대적 각종시설을 갖추고 인간의 숙박 및 식사를 계속적으로 제공하는 장소로 종래의 hostel, inn 에 비하여 현대적인 호화설비를 갖추고 수백 명의 외래객을 일시에 수용할 수 있는 현대적 빌딩이다. 오늘날 우리가 의미하는 호텔의 개념은 일상생활단위인 “가정을 떠난 가정(home away from home)" 이라고 할 수 있는데, 그만큼 안락하고 편안한 가정적 분위기의 숙박시설인 것이다. 고객을 보다 편히 그리고 유쾌한 기분으로 머물고 떠날 수 있게 접대하는 일체의 행위가 영리를 전제로 한 기업적 성격인 것이다.
우리나라 관광진흥법 제3조 2항은 관광숙박업의 정의를 관광자의 숙박에 적합한 시설을 갖추어 관광자에게 이용하게 하고 음식을 제공하는 업으로 규정하여 호텔업을 관광숙박업의 한 형태로 구분하고 있다. 그러나 이러한 현대적 호텔이라는 개념이 등장하기까지는 숙박의 형태가 수많은 변화를 거듭하여 왔고 여행의 역사와 함께 발전되었다.

2. 호텔의 기능 및 특징
(1) 호텔의 기능
호텔의 기능은 원래 숙박기능과 음식제공이 전통적인 기능이었으나 현대에 와서는 그 기능이 놀라울 정도로 확대되었다.
1) 전통적 기능
(1)숙박기능
숙박과 관련된 물적, 인적, 정보서비스의 제공 등이 여기에 해당한다.
(2)음식제공 기능
음식과 더불어 그에 부수되는 인적, 물적, 정보서비스의 제공이 이에 해당한다.

2) 현대적 기능
(1)사교기능
각계 각층의 사람들의 만남의 장소, 행사장으로 이용된다.
(2)레크레이션의 기능
관광, 여가, 오락, 휴양의 장소로서 물적, 인적, 정보서비스를 제공한다.
(3)비지니스의 기능
비지니스의 장으로서 제 기능을 제공한다. 컨벤션센터, 호텔의 비즈니스센터 등 의 운영은 좋은 예이다.

참고 자료

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