당뇨 식이요법과 1일 식단

소개글

당뇨 식이요법과 1일 식단

목차

1. 식이요법의 목적
2. 식이요법의 원칙
3. 이상체중을 이용한 칼로리 계산법
4. 영양소 구성
5. 에너지 배분
6. 당뇨에 이로운 좋은 식품
7. 당뇨에 해로운 식품
8. 1일 식단 ( 2000kcal 기준)

본문내용

1. 식이요법의 목적
① 식사 후 지나친 혈당증가와 그에 따른 증상을 예방한다.
② 인슐린 요법을 하고 있을 때는 저혈당 증세를 예방한다.
③ 이상적인 몸무게를 유지하도록 한다.
④ 콜레스테롤 등의 혈중 지질 농도를 정상으로 유지한다.
⑤ 당뇨병 합병증에 의한 동맥경화증을 예방한다.
⑥ 적정 영양을 통한 건강상태 유지한다.

2. 식이요법의 원칙
① 포도당의 섭취를 제한한다.
② 지방, 특히 포화 지방과 콜레스테롤의 섭취를 제한한다.
③ 염분이 많이 함유된 식품의 섭취를 줄인다.
④ 알코올의 섭취를 제한한다.
⑤ 섬유소가 많이 함유된 식품(채소, 잡곡)을 충분히 섭취한다.

3. 이상체중을 이용한 칼로리 계산법
1) 표준체중 계산법
① 남자 : 표준체중(kg) = 키(m)의 제곱×22
② 여자 : 표준체중(kg) = 키(m)의 제곱×21

2) 1일 총열량 계산
① 가벼운 활동 : 표준체중(kg) × 25 ~ 30 Kcal 예) 사무실, 전문직
② 중증도 활동 : 표준체중(kg) × 30 ~ 35 Kcal 예) 주부, 학생
③ 심한 활동 : 표준체중(kg) × 35 ~ 40 Kcal 예) 운동선수, 노동자

참고 자료

없음