[기능성식품학]글루코사민의 기능

소개글

글루코사민에 대한 기능과 안정성 제조방법등을 조사하여 파워포인트로 만든 자료입니다..한 학기 동안 열심히 만든 것이니 다운 받으셔서 많은 도움 받으셨으면 좋겠네요..

목차

글루코사민이란
제 조 방 법
물리화학적 특성
생리적 기능성
글루코사민의 용도
글루코사민의 안정성
식품으로의 규격
알고 먹읍시다

본문내용

국내에는 근래에서야 알려지기 시작하여 온통 글루코사민 열풍이 불고 있지만 해외에서는 이미 수십년간의 임상실험과 연구조사를 통해 부작용 없는 놀라운 효과가 입증된 관절 연골보호 영양제는 글루코사민과 콘드로이틴의 두가지 성분이다.

두가지 성분은 매일 5:4의 비율로 1500mg,1200mg이 투여될 때 최상의 상승작용을 일으켜 새로운 관절연골의 생성을 촉진하고 정상적인 연골을 분해, 파괴하는 효소의 발생을 억제한다.

두성분의 최적 복용량은 체중이 54kg 이상 90kg 이하인 경우 각각 매일 1500mg, 1200mg이 최적량으로 권장되며 환자의 체중이 위의 범위보다 무겁거나 가벼우면 권장 복용량이 다소 증감한다.

복용량이 최적량보다 부족하면 관절연골 생성효과가 적고 반대로 이보다 지나치면 과잉분이 아무 해는 없지만 체내에 흡수가 안되기 때문에 1일 최적 섭취 용량을 지키는 것이 중요하며 글루코사민과 콘드로이틴 어느 하나만으로는 결코 최상 효과를 낼 수 없으므로 두가지 영양물질이 상승작용을 하도록 함께 사용되어야 한다.

비록 의약품이 아닌 건강기능식품이지만 수많은 증거들이 제시되자, 근래에는 많은 전문의들이 글루코사민, 콘드로이틴의 의학적 가치를 인정하고 복용을 권장하고 있어, 가급적이면 복용 전에 먼저

참고 자료

없음