[화학공학실험]건조 속도 실험

소개글

시료를 건조기 내에서 건조하여 감량곡선을 작성하고, 또한 건조 특성곡선을 구하여 항율 전조기간, 감율 건조기간을 확인하여, 한계 함수율을 구한다.
․ 항율 건조기간에 있어서의 열전달 계수를 구한다.
․ 건조계수를 결정하여, 건조 시간과의 관계를 구한다.
․ 건조시료의 건조 수축율을 측정한다

목차

1.실험 일자:
2.실험 제목: 건조 실험
3.실험 목적
4.실험 원리

본문내용

4.실험 원리
건조의 정의 및 원리
건조라고 하는 조작은 물체에 어떤 수단(전도, 대류, 복사)으로 열을 보내서 이 열을 잠열로 바꾸어 수분을 증발시키는 것이기 때문에 열과 물질이 동시에 이동하는 조작이다. 건조되는 물질의 종류가 다양하고 사용되는 건조장치의 유형도 많기 때문에 모든 물질이고 모든 건조기를 포괄하는 단일 건조이론이란 없다. 원료의 모양과 크기, 수분 평형관계, 고체를 통한 수분흐름 기구 및 기화에 필요한 열의 공급 방법의 다양성 등 모든 것들이 통일된 취급을 방해한다. 반정량 적인 방법에 사용되는 일반적 원리에 의존한다.

참고 자료

● W. L. McCabe, J. C. Smith and P. Harriott, "Unit Operations of Chemical Engineering", 5th, ed, McGraw-Hill, 1991
● 유체역학, 손병진외 2, 1996, 희중당
● 화공양론, David M, Himmelblau, 1996, Prentice Hall
● http://chem.ct.or.kr/page/study/experiment/exp_chem_html/chem_pro01_0102.htm