[유전공학]생체촉매

소개글

고정화 생체촉매
효소의 본래의 특징을 살려 이용목적에 적합하도록 인공적으로 개량을 한 효소로써
촉매활성이 있는 효소를 고정화시켜 물에 불용성이 되도록 고정화한 효소를 말한다. 즉 자유롭게 마음대로 움직이지 못하도록 공정시틴 상태의 효소를 말한다.
또한 효소를 물리적, 화학적, 전기적으로 고정화한 후 이것을 충진 시켜 효율을 높이는 촉매반응을 진행시켜 원하는 물질을 얻어내는 장치를 바리오리액터라(bioreactor)한다.

목차

1.고정화생체촉매란?

2.촉매를 고정하는 방법.

3.고정화의 장점과 특징.

4.바이오리액터의 공업적 이용.

5.참고문헌

본문내용

1.고정화 생체촉매
효소의 본래의 특징을 살려 이용목적에 적합하도록 인공적으로 개량을 한 효소로써
촉매활성이 있는 효소를 고정화시켜 물에 불용성이 되도록 고정화한 효소를 말한다. 즉 자유롭게 마음대로 움직이지 못하도록 공정시틴 상태의 효소를 말한다.
또한 효소를 물리적, 화학적, 전기적으로 고정화한 후 이것을 충진 시켜 효율을 높이는 촉매반응을 진행시켜 원하는 물질을 얻어내는 장치를 바리오리액터라(bioreactor)한다.

2.고정화하는 방법
효소, 미생물, 동식물의 세포, organelle 등을 고정화시킨 상태에서 각각의 기능을 발현시키기 위해서 크게 3가지의 방법으로 나뉜다.
▶담체결합법
(1)공유결합법: 불용성 담체와 생체촉매를 공유결합으로 결합시켜 움직이지 못하게 고정하는 방법으로 쉽게 이탈하는 않는 성질이 있으나 격렬히 반응 을 하기 때문에 효소단백질의 변성을 가져와 활성중심을 파괴 할 수 있다.
(2)이온결합법: 이온 교환기를 갖는 물 불용성의 담체에 생체 촉매를 이온적으로 결합시켜 공정화하는 방법, 조작이 간단하며, 반응조건이 온화하기 때문에 구조 및 활성 중심의 아미노산 잔기가 변화가 비교적 적고 비교적 높은 고정화 효소를 얻을 수 있다. 결합력이 약해 완충액의 종류와 pH의 영향을 받는다.
(3)물리적흡착법: 물리적으로 불용성 담체를 흡착시키는 방법으로 활성탄, 다공성유 리, 산성백토, 표백토, 실리카겔, 알루미나, 인산칼슘겔, 전분, 글 루텐, 등등을 이용하여 흡착시킨다. 단점은 담체와 상호 결합력이 약하여 담체로부터 이탈하기가 쉽다.

참고 자료

전문진 외 3명 (2003년 8월), 현대의 생물공학과 생물산업, 아카데미서적, 서울