[경영]피자헛 경영분석

소개글

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목차

Ⅰ. 피자헛 개요
1. 피자헛 유래
2. 피자헛 심볼
3. 피자헛 한국진출 역사

Ⅱ. (주)한국피자헛 소개
1. 회사개요
2. 연혁
3. 경영철학
4. VISION
5. 기업문화

Ⅲ. 기업내부환경분석
1. 브랜드 인지도
2. 지각도
3. 주요고객이 피자헛을 찾는 이유
4. S.W.O.T 분석

Ⅳ. 4P분석
1. Product
2. Price
3. Place
4. Promotion

Ⅴ. 피자헛의 운영현황
1. 브랜드 백서(Brand White Paper)
2. CHAMPS 프로그램
3. LSM(Local Store Marketing)의 강화
4. BIT( Brand Image Tracker)와
CEM(Customer Experience Monitor)
5. 직원 라이센스 제도
6. 실명제
7. 종업원 칭찬제도
8. 홈 서비스
9. 자선활동
10. 피자헛 Plus

Ⅵ. 프랜차이즈
1. 미국본사와의 관계
2. 국내 프랜차이즈 관계

Ⅶ. 성공요인
1. 다양한 메뉴 개발
2. IT에 대한 투자
3. 다양한 판매 촉진 활동

Ⅷ. 향후계획

본문내용

③ 스파게티, 샐러드바

피자헛은 스파게티나 샐러드면에서는 종류도 적고 맛도 그다지 뛰어나지 않다. 피자에 비해 이러한 사이드 메뉴의 개발에는 소홀한 듯 하다.


(3) 기회(Opportunities)

① 수요층의 확대

최근 피자의 수요층이 20대 중심에서 10대와 30~40대로 확산되고 있다. 국내 주요광고대행사의 협의기구인 CPR협의회에서 조사한 결과에 따르면 10대 여성의 61.4%, 20대 여성의 66.8%, 30대 여성의 49.4%, 40대 여성의 34.5%가 3개월 내에 피자집을 이용한 경험이 있다. 피자가 신세대들만의 음식이 아닌 가족들끼리 외식을 할 때도 자주 먹을 수 있는 음식으로 자리잡아가고 있는 것이다.

(4) 위기(Threats)

① 새로운 경쟁업체

피자시장은 1인당 국민소득이 1만～1만 5천 달러 시대에 들어섰을 때 성장률이 가장 높은 외식사업이라 한다. 현재 전 세계 피자시장을 주름 잡고 있는 미국에선 전쟁이란 말이 무색할 정도로 뜨거운 피자전쟁이 벌어지고 있다. 전 세계적인 체인망을 갖고 있는 3개의 대형피자체인이 있는데 이들이 바로 피자 전쟁을 주도하고 있는 것이다. 시장점유율 22.2%의 피자헛이 1위를 달리고 있는데, 피자헛은 국내에서도 40%를 차지하고 있으며 11.7%의 도미노피자와 8.4%의 리틀 시저스가 그 뒤를 이으며 미국의 3대 피자체인으로 자리를 잡고 있다.
한국피자헛도 역시 성신제 피자, 미스터 피자 등의 경쟁업체들과 프랜차이즈를 갖지 않는 일반 피자점들의 빠른 추격에 고민하고 있다.

참고 자료

없음