[객실관리] 호텔객실부문조직

소개글

호텔경영학 학생이라면

목차

 Ⅰ. 머리말

  Ⅱ. 객실부문 조직
   1. 프론트오피스의 조직과 직무  
2. 유니폼서비스의 조직과 직무
   3. 객실관리부문의 조직과 직무

  Ⅲ. 맺음말

본문내용

1. 프론트 오피스 (Front Office) 조직과 직무  
  호텔의 프론트는 호텔을 이용하는 모든 고객들을 접하는 최초의 부서이며 투숙고객이 호텔을 떠날 때 마지막 전송하는 부서로서 객실예약, check-in, check-out, 요금정산 등의 모든 업무가 이루어지는 부서다. 그러므로 호텔의 심장부라고 할 만큼 주요한 부서이며 호텔내의 모든 업무내용들을 개략적으로 알고 있어야 고객들의 질문에 응답을 할 수가 있다.
 1) 접객지배인 (과장)  
 접객지배인은 접객부서의 책임자이며 외국어능력을 겸비하고 예절이 바른자로서 객실정비부서와 유기적인 업무관계를 유지하면서 객실판매와 고객서비스, 그리고 종업원의 업무를 지휘 ․ 감독한다.
 2) 룸 클럭 (Room Cleck)
 룸 클럭(객실사무원)은 접객예약의 접수와 영접, 등록, 객실지정 등을 받아 고객을 숙박시킨다. 그리고 당일에 해야 할 현관 서비스, 종업원의 일과를 작성하고 훈련시키며, 잘 운영되도록 지휘 ․ 감독한다. 그 밖의 객실열쇠관리와 귀빈의 보고, 그리고 고객의 불평불만의 취급과 해결을 한다.
 3) 레저베이션 클럭 (Reservation Cleck)
 레저베이션 클럭(예약사무원)은 숙박예약접수와 확약통보를 한다. 숙박예약은 전화, 구두, 편지, 전보 등의 수단이 있다. 이때 예약신청자가 예약신청을 해 오면 예약사무원은 다음 사항이 반드시 기재되도록 해야 한다.
 ① 예약신청자의 성명과 연락처
 ② 객실의 종류와 요금
 ③ 도착예정일
 ④ 출발예정일
 ⑤ 지불방법
 4) 전화 교환원 (Operator)
 전화교환은 음성으로 서비스하는 것이므로 좋은 목소리를 가진 사람이 적임자 이다. 호텔은 전화교환원의 서비스에 의하여 고객이 증가하고 감소할 가능성이 높기 때문에 친절한 서비스가 요구되는 것이다. 그러므로 친절 ․ 신속 ․ 정확한 서비스로 고객의 호감을 갖도록 노력하며, 호텔발전에 기여해야 한다. 전화교환원은 시외 및 국제 통화업무와 전화요금계산서 및 업무일지를 작성하고 외부로부터 문의 안내를 한다.
 5) 인포메이션 클럭 (Information Clerk)
 현관안내사무원은 호텔에 들어오는 모든 고객의 질문에 답변하고 안내하는 것을 주업무로 한다.

참고 자료

원융희,김준원 공저(2003), 최신호텔인적자원관리, 大旺社
            고상동(2002), 호텔경영과 실무, 백산출판사
            신형섭,전흥진 공저(2001), 호텔객실서비스실무론, 학문사
            김광철(2002), 호텔객실 경영과 실무, 大旺社
            구정대(2004), 호텔객실실무서비스, 大旺社