[한국음식]한국 음식

소개글

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목차

전라도음식
전주 비빔밥
유곽
두루치기
미나리강회
더덕 장아찌
갓김치
낙지구이
부각

평안도음식
평양냉면
어복 쟁반
되 비지
오이토장국
김치밥

본문내용

전 주 비 빔 밥
전라도 음식 가운데에서 전국에 가장 널리 퍼진 음식으로 전라도에서 나는 풍부한 산물을 골고루 넣어 만든다. 철에 따라 여러 가지 나물과 청 포목, 육회를 얹는다.
감 상
예부터 전라도는 풍류와 맛의 고장으로 이름이 나 있는데 특히 전주는 옛이름이 완산으로 조선 왕가의 본관이며 온갖 전라도 산물이 모이는 곳으로 음식 맛이 좋기로 유명하다. 전주비빔밥에는 갖가지 나물과 고기 등 많은 재료가 들어가서, 여러 가지 색들이 조화를 이루고 있어 입맛을 돋운다. 또한 각 재료의 맛을 모두 느낄 수 있어 풍부한 맛을 즐길 수 있으며 계절마다 재료를 달리하므로 계절의 맛을 음미할 수 있어 좋다.

참고 자료

없음